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Melba Mena
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Melba Mena's posts

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Pudín de plátano maduro
     Para el día de las Madres, mi hijo Ysmael junto a su maestra Doris, de Manualidades, me elaboraron un recetario con diferentes recetas tomadas de internet. El recetario lo escribió mi hijo y para mí fue una linda sorpresa. Entre las recetas escogidas e...

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Pudín de plátano maduro
     Para el día de las Madres, mi hijo Ysmael junto a su maestra Doris, de Manualidades, me elaboraron un recetario con diferentes recetas tomadas de internet. El recetario lo escribió mi hijo y para mí fue una linda sorpresa. Entre las recetas escogidas e...

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Sopa de Cebada del Trentino
     Hemos tenido unas ondas tropicales que han ocasionado frío y lluvia, parecen días de otoño ... lo que provoca es estar en casita leyendo un buen libro y para comer lo que provoca e s una sopita caliente ...      Pero no para estar meti dos en la cocina...

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Galletas de Chicha o Chicha en galleta?
     Termina el año escolar y como siempre mis hijos ofrecen la t orta o las galletas ...por supuesto e llos no estan al tanto de lo difícil que está conseguir los productos, cuando tienes una cosa te falta la otra ... en estos últimos días desapareció de n...

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Pastelitos de batata o membrillo
     Es 9 de
julio y se conmemora en Argentina los 201 años de la Declaración de Independencia, el año pasado para esta época, mi querida amiga Andrea, me mandó las fotos de los pastelitos de batata que había hecho mamá Norma para celebrar esa fecha patria ...

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Pepas de Membrillo
     En esta oportunidad les traigo una receta del chef pastelero argentino Osvaldo Gross ...se trata de las P epas de Membrillo , unas masitas típicas de Argentina, ideales para acompañar el mate o cualquier t é de su preferencia ...      Acá en Venezuela ...

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Mezcla para chocolate caliente
     Una de las cosas que me encantaba hacer al salir de la Universidad en las tardes frías de otoño e invierno, cuando estudiaba en Perugia, Italia, era ir con mi amiga Andrea a tomarnos un chocolate caliente en una Chocolatería cercana a la Universidad, e...

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Pan de mango
     El día viernes asist í a un curso de comida alternativa con Mango, organizado por la Fundación Los Teques y la Academia Chef School ... para nadie es un secreto la situación económica y la escasez de alimentos que hay acá en Venezuela y en dicho curso ...

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Magdalenas
     Mis hijos viven pidiéndome algo dulce en
las tardes para merendar, o quieren que les tenga listos para el desayuno
ponquecitos o muffins para acompañar con el café con leche … así llegu é a esta
receta de Mag d alenas de Xavier Barriga , cocinero y pan...

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Rosquitas con harina de arroz
     Aquí en
Venezuela sigue la escasez de harina de trigo, lo que nos lleva a buscar otras
alternativas igualmente deliciosas ... cuando mi compañera de trabajo compartió esta receta conmigo en instagram, no podía imaginar que fuesen tan ricas y fáciles de...
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