Profile cover photo
Profile photo
Line Anita Hjorthaug
7 followers
7 followers
About
Line Anita's posts

Post has attachment
Torsk i form
Jeg elsker alt i ett form varianter. Det er lettvint og maten gjør seg nesten selv. Man frigjør raskt verdifull tid på ettermiddagen til å hjelpe barna med lekser før alle fyker ut dørene for ulike aktiviteter. Vinn-vinn middag med andre ord. DU TRENGER:  6...

Post has attachment
Ovnsstekte vårruller
Vårruller er alltid en slager. Det er allsidig mat som kan brukes til forrett, middag, ventemat, i fartamat, fingermat m.m. Når man først er i gang kan man like godt lage en stor porsjon, for vårruller egner seg nemlig godt til frysing. Da har man mat lett ...

Post has attachment
Sjokoladekake med nøtte og mandelmarengsbunn
Fredrik går i 10 klasse, og her hos oss er det vanlig at 10 klasse arrangerer juleball. Dette året ble det besluttet at de skulle flytte ballet til over nyttår, for da kunne de ta i bruk den nye flotte hallen vår som hadde åpningsfest den 10 januar. Som arr...

Post has attachment
Hjort wellington med potetgalette og stekte grønnsaker
Tidligere i høst var jeg i bryllup til en av fetterne mine, og der fikk vi servert hjort wellington til hovedrett. Det smakte helt nydelig, og jeg tenkte at dette skal i alle fall prøves hjemme når anledningen byr seg. I helgen hadde vi venner på middag, og...

Post has attachment
Sjokolade creme caramel med chili, kokosmelk og multer
Desserten som skulle serveres våre gjester var nøye planlagt og ferdig komponert. Jeg reiste på butikken med handleliste for hele menyen. Så langt alt vel. Men så kom jeg til vikingmelk. Jeg kunne ikke finne vikingmelk noen steder. Hjernen gikk på høygir og...

Post has attachment
Røkelaks og avocadoform
Jeg er så heldig å ha en mann som fisker. Det resulterer i en del laks, og laks går jo som kjent an å røke. Vi fikk røkt opp fire stykker til jul. Vi har planer om å få laget vårt eget røkehus, og det kommer forhåpentligvis på plass i løpet av 2015. DU TREN...

Post has attachment
Fibrapizza med juleskinke
En super måte å bruke rester på er å smelle sammen en pizza. Her kan man leke seg med smaker og sammensetninger, og det aller meste vil funke ganske bra. PIZZADEIG: 2 dl lunket vann 1 ts salt 50 gram pizzagjær 300 gram fibramel 150 gram tip 0, eller 00 mel ...

Post has attachment
Svinekoteletter med ovnsbakte poteter og stekte grønnsaker
Ferien er ubønnhørlig over, og hverdagsrutinene må sakte men sikkert etableres igjen. Barna har fremdeles fri i halvannen uke til, men fra neste uke må en vel så smått begynne å sirkle inn igjen på rutinene deres pgså, så ikke det blir så hardt å starte opp...

Post has attachment
Grillet kamskjell på salatseng
Mandag kveld hadde vi invitert et vennepar på middag, og jeg debuterte for første gang som en treretterers grillkokk. Grillingen gikk lekende lett og maten ble over all forventning. Jeg er kjempefornøyd og skal definitivt eksperimentere ennå mer på grillen ...

Post has attachment
Grovt brytebrød
Tidligere i uken hadde vi et helt arbeidslag her for å få på plass takstolene til bobilgaratsjen. Jeg kikket litt i skuffer og skap, og svinget meg deretter rundt og satte en brøddeig.Til lunsj fikk de dermed servert nystekt brød med godt pålegg, og maten g...
Wait while more posts are being loaded