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Cécile Lorillon
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Auteur du blog Le cri de la courgette...
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Lors du dernier salon du blog culinaire je n’ai pas fait qu’un atelier pâtisserie avec des enfants, j’ai aussi assisté à des démonstrations d’autres blogueurs. Celle qui m’a le plus inspiré a été réalisée par Lyne (ma super binôme de l’atelier avec les…

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Voici un cadeau gourmand de dernière minute, réalisé en deux temps 3 mouvements. L’année dernière je vous avais proposé de la fleur de sel au zeste de citron et aux algues, cette année ce sera du sucre complet aromatisé aux zestes d’agrumes, parfait pour…

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Parmi les poissons biologiques d’hiver il y a la Daurade. C’est un poisson fin et peu gras que j’aime beaucoup cuisiner à cette saison, la plupart du temps en filet : c’est toujours plus simple quand on a des enfants à table. La recette que je vous…

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Depuis quelques années je me fais une joie de préparer des petits cadeaux gourmands pour les fêtes de fin d’année. C’est un petit plus, fait maison et personnalisé, qui fait toujours plaisir aux personnes qui le reçoive. Cette année pas de SOS…

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La verveine ne se consomme pas seulement en tisane ! J’adore la mettre dans des desserts comme un Gratin de prunes ou un Gâteau imbibé au sirop de verveine (celui-ci je vous le conseille les yeux fermés, il est top !). Jusqu’à présent je l’utilisais…

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Je suis dans ma période “verveine”. Je trouve qu’elle apporte de la fraîcheur aux desserts, un petit plus discret et savoureux qui me rappelle les tisanes de mon enfance. D’ailleurs, ces tisanes-là je ne les ai pas oubliées et, quand le froid revient, je…

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Je fais régulièrement du riz au lait. D’abord parce que c’est simple et facile à réaliser et puis parce que le riz au lait maison vaut largement les meilleurs riz au lait du commerce ( je dois avouer qu’il y en a quelques-uns de très bons et plutôt sains…
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