Profile cover photo
Profile photo
Елизавета Васильевна Султанич
3 followers
3 followers
About
Елизавета Васильевна Султанич's interests
View all
Елизавета Васильевна Султанич's posts

Post has shared content

Post has attachment

Post has shared content
Торт Рафаэлло.

Мягкий и очень вкусный.

2 яйца и

1 стакан сахара взбить,

добавить 200 гр творога,

добавить 1 ч.л. соды,

½ ч.л. соли,

1 стакан муки, взбить,

добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.

Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.

КРЕМ:

2 яйца,

1 стакан сахара смешать,

добавить 1,5 ст.л. муки,

400-500 мл. молока, все взбить, поставить на огонь.

Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня,

добавить 200 гр. сливочного масла, перемешать.

Коржики выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.
Photo

Post has shared content
Сочники.Ингредиенты для теста:

Кликните по картинке, чтобы посмотреть статью целиком:


Post has shared content
Супер - средство для ваших пяточек!

Кликните по картинке, чтобы посмотреть статью целиком:


Post has shared content

Post has shared content
САМЫЙ ПРОСТОЙ И ПРОВЕРЕННЫЙ СПОСОБ КВАШЕНИЯ КАПУСТЫ
Так делает моя свекровь,так делала ее мама,теперь так делаю я.
Просто,всегда вкусно и не бывает промахов с ней,пересолила или перемяла...:))
ИНГРЕДИЕНТЫ :
капуста белокачанная
морковь
рассол:
на 1 литр воды
2 ст.л.сахара 
1 ст.л.соли c горкой
1 крупный лаврой лист
по несколько горошен(5-6)душистого и черного перца.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Капусту режете или шинкуете на шинковке,добавляете морковь,по вашему вкусу,но в меру,чтобы капуста не потеряла свой цвет.Я тру морковь на корейской терке,мне так больше нравится.
Затем все это перемешиваете и утрамбовываете в 3-х литровую банку,на 1 банку идет примерно капуста 2 кг весом.
Почему рассолом заливаю? Капусты сейчас много и вид у нее красивый,но бывает купишь,она и красивая и хрустящая,а  вот сока в ней мало,а рассол свое дело выполнит и капустка получается очень вкусная.
Утрамбовав всю капустку в банку ,заливаете остывшим рассолом и накрываете хлопчатобумажной салфеткой или куском марли,ставите обязательно в какую то емкость,потому капуста будет выделять много сока и ее нужно в обязательном порядке прокалывать несколько раз в день ,чтобы процесс брожения был лучше.Стоит она обычно у меня на кухне,на подоконнике.
Пробовать мы ее начинаем уже через 2 суток,капуста получается ,к тому моменту,малосольная.Как только видите,что уже брожения нет и сок больше не переливается через банку,можно ставить в прохладное место,при этом уже закрыв капроновой крышкой.Постарайтесь ,чтобы капуста находилась вся в рассоле,я обычно не все выливаю и оставляю для того,чтобы потом подлить в банку и покрыть им капусту.
Вот и весь рецепт,писала больше,чем есть на самом деле.Еще ни разу капустка, квашеная таким способом, меня не подвела.Всегда хрустящая и очень вкусная.
Photo
Photo
2015-12-08
2 Photos - View album

Post has shared content
Домашний сыр
Крутой, домашний сыр, если не умеете делать домашний сыр, то рецептик для, всё очень просто. Рецепт потрясающего домашнего сыра: http://goo.gl/QYiASm
Photo

Post has shared content
ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ - приготовьте один раз такие оладушки и этот рецепт у Вас станет дежурным, тем более, что яблоки можно использовать самые недорогие. Рецепт взят здесь -> http://priyatnogo-appetita.com/retsepty/deserty/goryachie/item/182-iablochnye-oladi.html
Чтобы не потерять рецепт, нужно нажать "+1", а затем нажать на "стрелочку", тогда рецепт будет сохранён на Вашей страничке и его получат ваши друзья и знакомые! 
Photo

Post has shared content
Очень быстрые и вкусные пирожки

Недавно мне дали рецептик быстрых пирожков, не поверила поэтому вчера проверила, правда быстрые и вкусные пирожки (у меня с капустой), и не черствеют... обязательно попробуйте...

Вам понадобится:
2 стакана воды;
1 стакан молока;
4 столовых ложки сахарного песка;
6 столовых ложек муки + еще 8 стаканов;
1ст. л дрожжей с небольшой горкой;
1 стакан подсолнечного масла;
соль по вкусу.

Берем 2 стакана воды и стакан молока (должны быть теплыми), 4 столовых ложки сахара, 6 столовых ложек муки, 1 столовую ложку с горкой дрожжей, все хорошо перемешиваем и накрываем полотенцем чашку с опарой.

Даем опаре постоять в теплом месте без сквозняков 15 минут, опара должна немного вспениться, хорошо её перемешать.

Затем добавляем 1 стакан растительного масла, 0,5 ч.л. соли и 7.5-8 стаканов муки, постепенно. Хорошо вымешиваем тесто, но оно не должно быть тугим(!) оставляем тесто под полотенцем и через 5 минут тесто готово для выпечки.... стараемся больше не утяжелять тесто мукой. То есть, чуть-чуть припылим мукой доску и руки, оно не должно липнуть... я смазывала стол и руки растительным маслом, и так лепим, тесто гарантированно не будет липнуть ни к рукам, ни к столу. На расстойку пирожки не оставляем, а сразу печем...

Тесто подходит и для выпечки в духовке и для жарки на сковороде, в свою чугунную сковороду наливаю масла на треть сковороды, тогда они воздушные, красивенькие..

А если в духовку смазать яичком взбитым или заваркой сладкой...

Начинку сделать заранее, несладкая должна быть хорошо подсолена!!!

P.S. если использовать свежие дрожжи нужно брать, 100 гр опаре стоять не 15 мин., а 30 и замесив оставить не на 5 минут а на 15-20 мин, и когда налепите пирожки тоже нужно оставить их подходить, минут на 20...

Автор: Ольга Шаймарданова
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ НА http://uzhin.org/
Photo
Wait while more posts are being loaded