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anne quessy
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Je suis juste une fille.......
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Chou-fleur grillé au ras el hanout
Chou-fleur grillé au ras el hanout 1 c. à soupe de ras el hanout ( mélange d'épices) 1/2 c. à thé de sel 1/4 de tasse d'huile d'olive 1 chou fleur entier 1/4 de tasse de tahini zeste de 1 citron 1 c. à soupe de jus de citron 1 gousse d'ail émincé 1/3 de tas...

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Salade de poulet aux petits fruits et feta
Salade de poulet aux petits fruits et feta 4 personnes 2 grosses poitrines de poulet assaisonnement ¨poulet de montréal¨ huile d'olive 2 avocats tranchés rondelles d'oignon rouge épinards laitue boston fraises, bleuets et framboises choux de bruxelle rôtis ...

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Poke bowl au homard
Poke bowl au homard 2 personnes 1 homard cuit, décortiqué crevettes 1 avocat tranché, arrosé de jus de citron 1 grosse carotte râpée 1 ou 2 concombres libanais en julienne laitue boston riz à sushi vinaigre de riz graines de sésame rôties Sauce Wafu réguliè...

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Potage aux fêves de la tante Francine
Je n'ai aucune idée de qui est tante Francine,  mais je ne voulais pas lui enlever le bénéfice de cette merveille. Un gros coup de coeur :) Potage aux fêves de tante Francine 2 gros sacs de fêves edamames écossées 1 oignon haché 1 grosse pomme de terre pelé...

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Pizza au porc effiloché sésame et oeuf frit
Pizza au porc effiloché sésame et oeuf frit Porc : 1 épaule de porc, le gras retiré 3 c. à table d'huile de sésame grillé 2 c. à table de sel rouge d'Hawaï 3 c. à table de sauce worcestershire Béchamel fromagée: 3 c. à table de farine 3 c. à table de beurre...

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Bavette à l'échalote façon Bistro
Bavette à l'échalote façon Bistro 4 personnes 4 bavettes de boeuf de 200 gr chacunes 1 c. à soupe de beurre 6 échalotes françaises hachées finement sel et poivre 1 tasse de consommé ou de bouillon de boeuf corsé 1 c. à soupe de beurre bien froid Marinade: 1...

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Poulet caramélisé au sésame et aux piments
Une bonne recette pour les journées froides ;) Délicieuse mmmmm Poulet caramélisé au sésame et aux piments 1 kg de pilons de poulet 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon rouge en dés 3 gousses d'ail hachées 250 ml de ketchup 140 gr de moutarde à l'anc...

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Poulet rôti à la crème et aux herbes
Un bon poulet tout fondant et crémeux wow .... à refaire encore et encore!  Poulet rôti à la crème et aux herbes 300 ml de crème fraîche ( type Liberté) 4 gousses d'ail hachées 1 échalote française émincée 1 bouquet de persil frais ciselé 4 branches de thym...

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Morue à la lime et au lait de coco
Morue à la lime et au lait de coco 2 personnes Huile d'olive 1 noix de beurre 1 poivron rouge en julienne 2 oignons verts émincés 2 gousses d'ail hachées 1 tasse de lait de coco ( garder le reste de la boîte pour le riz ) 1/2 tasse de coulis de tomates 1 c....

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Poitrine de canard aux figues et aux épices
La recette parfaite pour recevoir famille et amis ;) Poitrine de canard aux figues et aux épices *Ricardo 4 poitrines de canard Sel et poivre 2 échalotes françaises, hachées finement 12 figues séchées, coupées en quartiers 30 ml (2 c. à soupe) de miel 5 ml ...
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