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María Fernández Tesouro
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Caldo morado (Sopa de lombarda)
Esta receta ha surgido de la necesidad de tomar (de una forma diferente a saltearla) una lombarda enorme que me llegó en la última cesta de verduras de consumo responsable que recibo cada 2 semanas.  Es una especie de caldo verde portugués , pero usando lom...
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Esta receta ha surgido de la necesidad de tomar (de una forma diferente a saltearla) una lombarda enorme que me llegó en la última cesta de verduras de consumo responsable que recibo cada 2 semanas.  Es una especie de caldo v...
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Salsa blanca para kebab
Esta salsa resulta deliciosa para preparar unos rápidos sandwiches, wraps o fajitas. Pega genial con rellenos vegetales, con atún , con pollo ... o como en este caso, con un kebab casero hecho con sobras del cordero asado del día anterior. Podéis ajustar el...
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Esta salsa resulta deliciosa para preparar unos rápidos sandwiches, wraps o fajitas. Pega genial con rellenos vegetales, con atún, con pollo... o como en este caso, con un kebab casero hecho con sobras del cordero asado del d...
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Arroz meloso con calabaza [Thermomix]
Esta receta es una de las del libro " 100 Recetas Económicas" de Vorwerk.  Es una receta muy versátil, ya que podemos seguir los mismos pasos y usar otras verduras que estén en temporada.  Rápido, fácil, sano y barato. Otra opción es dorar taquitos de beico...
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Esta receta es una de las del libro " 100 Recetas Económicas" de Vorwerk.  Es una receta muy versátil, ya que podemos seguir los mismos pasos y usar otras verduras que estén en temporada.  Rápido, fácil, sano y barato. ...
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alberto martinez  salazar's profile photo
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VIÑERÓN 2013<br /> 30 de noviembre<br /> Cidade da Cultura (Santiago de Compostela)
VIÑERÓN, LOS MEJORES VITICULTORES DE LA GALAXIA EN EL FESTIVAL DE LOS VINOS MÁS INDIES.  La segunda edición de esta exitosa “quedada” vitivinícola se celebrará el próximo sábado 30 de noviembre de 2013 en la Cidade da Cultura de Santiago de Compostela. Se t...
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La Tarta de Santiago en el BOE. La auténtica tarta de almendras compostelana sólo lleva azúcar, huevos y almendra cruda molida. Así que es apta para celíacos. Tiene que ser redonda, con cubierta de azúcar glas y con la C...
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En muchos sitios de Galicia la ajada se prepara así, con cebolla. Queda realmente buena con pescados blancos y de carne firme. Podéis ver otras versiones en el blog con merluza y raya. No pongo cantidades, porque es una recet...
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Have her in circles
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Desayunos en Ourense: Café Pacífico
Dónde: Rúa Pena Trevinca, 37 / Zona San Francisco, Ourense (pág. de Facebook Café Pacífico ) Qué: Café grande con leche de soja + tostada de pan rústico con tomate y aceite de oliva. Cuánto: 2'30€ El Café Pacífico lleva en esta ubicación desde los años 70, ...
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Dónde: Rúa Pena Trevinca, 37 / Zona San Francisco, Ourense (pág. de Facebook Café Pacífico) Qué: Café grande con leche de soja + tostada de pan rústico con tomate y aceite de oliva. Cuánto: 2'30€ El Café Pacífico ll...
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<u>Almejas de Carril</u>. <br />"HECHO A MANO. HISTORIA DE UNA PROFESIÓN". <br />El documental de los parquistas de Carril.
El 28 de noviembre se presentó en Carril (Vilagarcia de Arousa) el vídeo "Hecho a mano. Historia de una profesión" , y yo quiero compartirlo con vosotros para ayudar a poner en valor uno de los productos más importantes que tenemos en Galicia. Debemos valor...
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Crema de calabaza al curry <br />con leche de coco<br /> [Thermomix]
La leche de coco es un compuesto a base de pulpa de coco rallada y agua. No debemos confundirla con el agua de coco, que es el jugo que encontramos en el interior del coco. Tiene propiedades depurativas, ya que, además de ser diurética, tiene un alto conten...
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La leche de coco es un compuesto a base de pulpa de coco rallada y agua. No debemos confundirla con el agua de coco, que es el jugo que encontramos en el interior del coco. Tiene propiedades depurativas, ya que, además de ser...
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VIÑERÓN 2013<br /> 30 de noviembre<br /> Cidade da Cultura (Santiago de Compostela)
VIÑERÓN, LOS MEJORES VITICULTORES DE LA GALAXIA EN EL FESTIVAL DE LOS VINOS MÁS INDIES.  La segunda edición de esta exitosa “quedada” vitivinícola se celebrará el próximo sábado 30 de noviembre de 2013 en la Cidade da Cultura de Santiago de Compostela. Se t...
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Esta tarta se puede hacer tal cual la he puesto, sin ninguna base, o con capa de bizcocho genóvés (emborrachado en un poco de orujo y azúcar, en crema de orujo, o simplemente en almíbar) o con una base de galletas, o de pasta...
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Para esta receta he usado cabracho, pero os animo a prepararla con cualquier pescado que os guste.  Una receta tradicional aprovechando al máximo toda la capacidad de nuestra Thermomix. Fuente y receta sin Thermomix: Kar...
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