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María Fernández Tesouro
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Caldo morado (Sopa de lombarda)
Esta receta ha surgido de la necesidad de tomar (de una forma diferente a saltearla) una lombarda enorme que me llegó en la última cesta de verduras de consumo responsable que recibo cada 2 semanas.  Es una especie de caldo verde portugués , pero usando lom...

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Desayunos en Ourense: Café Pacífico
Dónde: Rúa Pena Trevinca, 37 / Zona San Francisco, Ourense (pág. de Facebook Café Pacífico ) Qué: Café grande con leche de soja + tostada de pan rústico con tomate y aceite de oliva. Cuánto: 2'30€ El Café Pacífico lleva en esta ubicación desde los años 70, ...

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Salsa blanca para kebab
Esta salsa resulta deliciosa para preparar unos rápidos sandwiches, wraps o fajitas. Pega genial con rellenos vegetales, con atún , con pollo ... o como en este caso, con un kebab casero hecho con sobras del cordero asado del día anterior. Podéis ajustar el...

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<u>Almejas de Carril</u>. <br />"HECHO A MANO. HISTORIA DE UNA PROFESIÓN". <br />El documental de los parquistas de Carril.
El 28 de noviembre se presentó en Carril (Vilagarcia de Arousa) el vídeo "Hecho a mano. Historia de una profesión" , y yo quiero compartirlo con vosotros para ayudar a poner en valor uno de los productos más importantes que tenemos en Galicia. Debemos valor...

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Arroz meloso con calabaza [Thermomix]
Esta receta es una de las del libro " 100 Recetas Económicas" de Vorwerk.  Es una receta muy versátil, ya que podemos seguir los mismos pasos y usar otras verduras que estén en temporada.  Rápido, fácil, sano y barato. Otra opción es dorar taquitos de beico...

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Crema de calabaza al curry <br />con leche de coco<br /> [Thermomix]
La leche de coco es un compuesto a base de pulpa de coco rallada y agua. No debemos confundirla con el agua de coco, que es el jugo que encontramos en el interior del coco. Tiene propiedades depurativas, ya que, además de ser diurética, tiene un alto conten...

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VIÑERÓN 2013<br /> 30 de noviembre<br /> Cidade da Cultura (Santiago de Compostela)
VIÑERÓN, LOS MEJORES VITICULTORES DE LA GALAXIA EN EL FESTIVAL DE LOS VINOS MÁS INDIES.  La segunda edición de esta exitosa “quedada” vitivinícola se celebrará el próximo sábado 30 de noviembre de 2013 en la Cidade da Cultura de Santiago de Compostela. Se t...

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VIÑERÓN 2013<br /> 30 de noviembre<br /> Cidade da Cultura (Santiago de Compostela)
VIÑERÓN, LOS MEJORES VITICULTORES DE LA GALAXIA EN EL FESTIVAL DE LOS VINOS MÁS INDIES.  La segunda edición de esta exitosa “quedada” vitivinícola se celebrará el próximo sábado 30 de noviembre de 2013 en la Cidade da Cultura de Santiago de Compostela. Se t...

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