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Carte blanche
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✨✨✨✨
Bei diesem traumhaften Wetter ☀️ ist natürlich unsere Sommer-Terrasse für Euch am Start 🤗

Im Hauptgang haben wir heute Perlhuhn 🐓 mit Wetterauer Spargel für Euch & für die 🐟-Liebhaber machen wir auch gerne ganze Maischollen 🐟 zum Spargel 👨🏻‍🍳👩🏼‍🍳

Ansonsten gibt's noch...

Bachforelle 🐟 / Miso / grüner Apfel 🍏
Jakobsmuschel / Schweinebauch 🐖 / Safran / schwarzer Knoblauch
Wetterauer Spargel / Perlhuhn 🐓 / Champignons 🍄
Minze 🍃 / Limette 🍋 / Kiwi 🥝
✨✨✨✨


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✨✨✨✨
Unser heutiger Einkauf 👨🏻‍🌾👩🏼‍🍳

Gelbe Beete / Atlantik Rotbarbe 🐟 / Lardo aus Pisa 🍖
Kopfsalat / Whatznew Kresse 🌱 / Foie gras / Vanille
Wetterauer Spargel & Erdbeeren 🍓 / Miso / Algen 🌿 / Mais 🌽
Majoran / Pfifferlinge 🍄 / Minze 🍃 / Limette 🍋

Wir freuen uns auf Euch 💛
✨✨✨✨

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✨✨✨✨
Eines unserer Zwischengerichte diese Woche 😋🍴

Lammhaxenconfit 🐑 / Kirschtomate 🍅 / Liebstöckelgnocchis / Nordend-Brokkoli / Nordend-Wildkräuter

Eingekauft haben wir ansonsten noch... 🐟🌿🐓🌱🍺

Bachforelle / weißer Rettich / Liebstöckel
Ogden Dark Matter / Nordend-Brokkoli / Wolfsbarsch
schwarzer Ingwer / Perlhuhn / Wetterauer Spargel / Löwenzahn
Rhabarber / Bubikopf
✨✨✨✨

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✨✨✨✨
Unser heutiger Einkauf

1.
Frizzel 😜 oder Franzi
(ab sofort nicht mehr "nur" liebe Aushilfe sondern feste Kollegin im Service 💪👊 )

2.
Tamarinde / Kanadischer Hummer 🦀 / Kirschtomate 🍅 Liebstöckel 🌱 / Lammhaxe 🍗 / Nordend-Brokkoli / Perlhuhn 🐔 portugiesische Chorizo / Salers Rinderrücken 🐂 / Petersilie 🌿 Gronauer Kartoffel 🥔 / Grüner Pfeffer / Ananas 🍍

Wir freuen uns auf Euch 💛
✨✨✨✨

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✨✨✨✨
Diese Woche haben wir folgendes für Euch eingekauft: 👜

Argentinische Rotgarnele 🦐 / Avocado 🥑 / Tamarinde
Honig 🍯 / Weizengras / Delice de Bourgogne 🧀 / Karotte 🥕
Mieral Perlhuhn 🐓 / Erbse / Morcheln
Offenbacher Pilze 🍄 / Salers Rind 🐂 / roter Senfkohl
Ananas 🍍 / grüner Pfeffer / Haselnuss 🌰

Am kommenden Sonntag (30.April) haben wir ganztägig eine geschlossene Gesellschaft bei uns.

Den Rest der Woche sind wir wie gewohnt für Euch da! 🙋‍♂️🙋
✨✨✨✨

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✨✨✨✨
Da sind wir wieder mit unserem Einkauf: 😊
Sashimi Tuna / Buttermilch / Wetterauer Spargel
Knurrhahn / Karotte / Frühlingszwiebel / Kerbel
Johannisbrot / Rosmarin / roter Senfkohl
Correze Kalbsrücken / Rhabarber
Wir freuen uns auf Euch ✌️
✨✨✨✨

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✨✨✨✨
Ostermontag gibt's noch Plätze für unser 4-Gang-Ostermenü - wer hat Lust? 🐇🌷🐰
Hier seht Ihr unseren wilden Kingfish (von unserem Fischhändler des Vertrauens & Nachbarn: Fisch Brenner) mit grünem Spargel vom Bauer Bär, Radiesschen & Gurke 🥒
✨✨✨✨

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✨✨✨✨
Taufrisch unsere Vorspeise 🍽 & unser Einkauf 👜 😁

Gronauer 🐷 / Waldmeister 🌱 / weißer Spargel
Gartenkresse / Jakobsmuschel🐚 / Sellerie / Piment Espelette
Frankfurter grüne Kräuter🌿 / Schwarzer Knoblauch
Blumenkohl / Zimtblüte / Kabeljau🐟 / Rhabarber
Basilikum / Buttermilch

-> Karfreitag, sowie Ostersonntag & Ostermontag gibt es übrigens noch freie Plätze :) ! 🐰🌷🐇🌼

Wir freuen uns auf Euch 😚!
✨✨✨✨

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✨✨✨✨
Endlich wieder Ogden Bier! 🍻

Der liebe Alan hat uns sein neustes Werk mitgebracht: "Dark Matter" 🍺🖤

Nach ausgiebigem Testen 😅 servieren wir es Euch gerne diese Woche als süffigen Aperitif und/oder auch in unserer Weinbegleitung...

Unser Einkauf

Biolachs / Gronauer Schinken / Waldmeister
Jakobsmuschel / Süßkartoffel / Nordend-Brokkoli / Morcheln
Bärlauch / französisches Lamm / Basilikum
Rhabarber

Diese Woche haben wir am Freitag eine geschlossene Gesellschaft bei uns. Am Sonntag haben wir leider geschlossen, um die Terrasse für Euch aufzubauen, denn ab nächstem Mittwoch (12.April, 2017) ist diese wieder geöffnet!
✨✨✨✨


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