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Fresco pesce
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Iniziamo la settimana con una ricetta dal sapore orientale. Provate questo piatto dal basso valore calorico ma dal gusto sublime. Ecco la ricetta su www.frescopesce.it/uramaki-sushi-con-gambero-in-tempura
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Accostate il sapore deciso dello zenzero, il gusto delicato dei gamberi, e la freschezza del mango per un piatto dai sapori e dalle emozioni primaverili. Scoprite questa ricetta su www.frescopesce.it/riso-venere-allo-zenzero-con-gamberi-e-s…
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Il piatto di oggi è l'ideale per una dieta variegata e completa dal punto di vista nutrizionale. Cucinate i maltagliati con guanciale cozze e pesto di melissa e broccoletti: non perdetevi la ricetta su www.frescopesce.it/maltagliati-guanciale-cozze-e-pesto-di-m…
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Il weekend si avvicina e noi lo stravolgiamo con un nuovo abbinamento a base di pesce e formaggio! Gustatevi lo straordinario piatto che otterrete abbinando due salinità così diverse tra loro eppure complementari al tempo stesso.Scoprite il pesce spada in panure di pane e parmigiano su www.frescopesce.it/pesce-spada-in-panure-di-pane-e-parmigiano
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Come esaltare il sapore e la morbidezza del tonno una volta cotto? Irrorate la sua carne con una marinada a base di succo di limone, aceto di mele, pepe bianco, erba cipollina e prezzemolo. Guardate la ricetta del tonno al barbecue su www.frescopesce.it/tonno-al-barbecue-con-marinade-di-limone…
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L'abbinamento di oggi è a base di pesce e formaggio! Preparate le capesante con il taleggio e servite questo piatto accompagnato dal pane caldo irrorato con olio all'aglio. Ecco la ricetta di oggi su www.frescopesce.it/capesante-al-taleggio
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La particolarità del piatto di oggi sta nel mix tra la croccantezza e le note amarognole dello spinacino fresco! Per scoprire come preparare le linguine con gamberi, sughetto di ciliegino e spinaci freschi andate su www.frescopesce.it/linguine-con-gamberi-sughetto-di-ciliegi…
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Per la ricetta di oggi la sapidità delle ostriche e delle patate, unita all'acidità del vino e dell'aceto crea le basi per un mix di sapori perfetto! Per scoprire questa ricetta andate su www.frescopesce.it/crema-di-ostriche-e-patate-con-guanciale…
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Il segreto di questo piatto è la cottura in vetro del baccalà. Il vetro, che mantiene bassa la temperatura dell'olio, esalta il sapore del pregiato Gadus Morhua rendendo il piatto un tripudio perfetto di sapori. Scoprite la ricetta su www.frescopesce.it/baccala-in-olio-cottura-a-bassa-temperat…
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Oggi prepariamo il salmone al vapore di lime e riso rosso. Il profumo dello zenzero e del lime daranno al piatto un'aroma eccezionale in grado di portare i sensi verso l'oriente. Scoprite la ricetta su www.frescopesce.it/salmone-al-vapore-di-lime-e-riso-rosso
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Oggi cuciniamo un primo a base di gambero rosso, paranza e zucchine. Non perdetevi questa ricetta, andate subito su www.frescopesce.it/pennette-con-gambero-rosso-di-paranza-e-…
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Per rendere speciale e fresco il granchio scottato in acqua e zenzero su gazpacho piccante unite qualche pezzetto di mango al pomodoro dolce. Scoprite subito come preparare questa ricetta su www.frescopesce.it/granchio-scottato-in-acqua-e-zenzero-su-…
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Buone notizie dal mare
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Fresco pesce è il magazine di informazione dedicato a tutti coloro che condividono la nostra stessa passione: il pesce in tavola.
Al forno o in padella, sulla griglia o al cartoccio, amiamo il pesce in tutte le sue preparazioni.
Proprio da questa passione nasce Fresco pesce, con l'obiettivo di sostenere i prodotti ittici italiani e promuovere le tradizioni della cultura gastronomica del nostro paese. 
Seguirci significa tenersi aggiornati con news, approfondimenti, ricette, curiosità e immagini. Seguici su www.frescopesce.it
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