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davide mergotti
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CREMA DI PATATE AL SALMONE
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CREMA DI PATATE AL SALMONE
è tanto che non pubblico ricette... non vuol dire che non abbia cucinato nulla, anzi... oggi capita l'occasione giusta per pubblicare...un concorso ideato dagli amici di sagredok  un piatto di pesce che combina diverse consistenze e che rende il salmone aff...
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RISOTTO AL BRASATO
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RISOTTO AL BRASATO
Come vi avevo promesso, riciclerò il sughetto restante del brasato per fare un risotto spettacolare e molto saporito... Ingredienti sughetto rimanente del brasato (qui trovi la ricetta) una noce di burro riso Roma 1/2 litro di brodo di manzo coriandolo fres...
RISOTTO AL BRASATO
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COSTOLETTE STUFATE
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COSTOLETTE STUFATE
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COSTOLETTE STUFATE
 Piove veramente a dirotto da un piao di giorni... quale migliore occasione per cucinare? Avendo molto tempo a disposizone scelgo un taglio di carne povero, la punta di petto...qui da noi conosciuta come il lesso, utile per fare il brodo, al mercato vale 5,...
COSTOLETTE STUFATE
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