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61 Degrés
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Une cuisine moderne et disruptive #recettes #food #cuisine Découvrez notre blog www.61degres.com
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‪Ce soir c'est #bbq donc une petite #marinade que l'on a nommée Original Dust et que l'on a utilisé sur la #viande mais aussi sur des #potatoes. 😍😍😍‬

http://www.61degres.com/recettes/marinade-original-dust-pour-potatoes-et-viandes/
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Est ce qu'elle vous plaît toujours ?????
Parce que la voilà la fameuse recette de notre tomate mozzarella basilic 2018 😍😍😍😍

En prime une petite vidéo du dressage 😉

#cuisinemoderne #cuirdetomate #mozarella
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‪En hommage au #chef #Robuchon une bonne #purée.‬
‪Bye bye chef 😭😭😭#rip‬
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Comme c'est enfin les vacances 🎉🎉🎉
ce soir, on se fait un petit barbecue entre amis et pour rester dans la tradition #madeinjura, on a préparé des saucisses de porcs élevés juste à côté de chez nous, et aromatisées au Savagnin et au Comté 😍😍😍😍

Voici la recette

#bbq #saucisses #cestlesvacances

http://www.61degres.com/recettes/saucisses-au-savagnin-et-au-comte/
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Un super articles sur les couteaux japonais, leurs différentes formes, leur usage...

Un http://www.61degres.com/materiel/les-couteaux-de-cuisine-japonais/
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Petit roulé de dinde au pesto rosso, le tout cuit sous vide 😊😊😊

Bon week-end pour ceux qui en ont un 😭😭😭pour les autres force et honneur 😉

#courage #lacuisineunepassion #onserouleuntruc

http://www.61degres.com/recettes/roule-de-dinde-au-pesto-rosso/
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Hier on a complètement oublié de vous partager la recette du jour.😱😱😱😰

Donc la voici aujourd'hui : Pâtes au pesto.

Jusque là pas grand chose de super.😡

Sauf que nous avons travaillé autour d'une recette de Massimo Bottura le chef de l'Osteria Francescana et vous allez voir ça envoie du lourd.😁😁😁

#pesto #salade #grandchefindien

http://www.61degres.com/recettes/pates-au-pesto/
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