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ももパントシミ
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百島しあわせパン製作所
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ブログ引越します
Coffy's が長期休業に入ってからずっと更新せず(できず)、 気がつけば晩夏の季節となっていました^^; 東京で活動してきた Coffy's でしたが、私事都合により広島県尾道市に居を移しました。 活動再開の時期と場所はまだ未定のため、公表できなくて申し訳ありません。 これを機に、環境をあらたに少しずつ動き出したいなぁと考え、 ブログを アメブロ に引越しすることにしました! レイアウトや操作性などは、こちらのBloggerの方が好みだったのですが、 モノは試し!とばかりにアメブロを使ってみることにしたの...
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CATHYさん♡
大好きな帽子作家の CATHY HAT さんに会いに行ってきました。 CATHYさんは長く東京で活動されていましたが、2015年 熊本へ移住され、 考えてみたら1年ぶりの再会でした♪ 作られる帽子はもちろん、その人柄が魅力的な女性で、 CATHYさんの周りにはいつも笑顔が広がります。 今回は ワサビエリシ の隣にオープンしたギャラリー  atölıye B(アトリエB) で開催中のイベント 『from KUMAMOTO to the world〜熊本から世界へ〜』 への出展で上京されたのです。 希少なフィリピ...
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ベーグルの話
何回か前のブログ で、私のベーグル好きについてはまた改めて...なんて 思わせぶりに書いてしまったことを、勝手に気にかけている店主であります。 (え?誰も覚えていないって?) そうなんですよー パンの中で何が好きか、と聞かれたら 1位 食パン 2位 ベーグル 3位 カンパーニュ かな。あ、どれも食事パンばかりですね。 食パン愛については、また改めて...(とまた自分に宿題を作るw) 諸説あるベーグルのうんちくはさておき、 そのシンプルな材料・味・アレンジのしやすさ、ぜーんぶひっくるめて大好きです。 でもね、あ...
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去りゆくチョコレートの季節に
チョコレートが大好きです。 特に、コーヒーのお供にはチョコレートが一番合うと思っています。 でもお店に並ぶ数は、やっぱり涼しい季節の方が多くて、4月5月になるとだんだん減ってくるんです。 気温が高くなると、変質してしまうから仕方ないんですけどね。 あ、高級チョコレート屋さんは別ですよ。 お店はもちろんのこと、超高級な冷蔵庫兼ショーケースで温度管理されていますもんね。 ここ何年かのお気に入りは、 第三世界ショップ のウィンターチョコレート。 スパイシーでまろやかで、一粒ほおばるとフワッとあたたか〜な気分に包まれ...
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冬休みいただきます
先日の 青山 Farmer's Market にお越しいただいた皆さま、寒い中ありがとうございました。 現在、 西小山 Parque にて「クリスマスなんて大キライ?」は引き続き26(土)まで開催中です。 普段は通販や百貨店販売をされている ラブディエン のカワイイ雑貨とともにお待ちしています! それにしてもシュトーレンの人気には、改めて感心しましたねぇ。 クリスマスへのアドベントとして、毎日一切れずつカットして食べるということはご存知の方が多く、「どこそこのは高かったわぁ」とか、「マジパン入りのが好きなのよ...
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作り手とお客さまの距離が近い!
先日の 吉祥寺パンイチ!にお越し下さった皆さま、寒い中ありがとうございました。 初めて参加する私はかなりドキドキ‥そしてワクワク。 始まってしまえばあっという間で、とても楽しく出店させていただきました。 事務局の BLOG に、当日の写真がアップされていますので、 「どんなところなんだろう?」と興味をお持ちの方は是非ご覧くださいね。 これまで Coffy's は屋外でのイベントばかりで、暑い日、寒い日、風の強い日など、数時間立っているだけで辛い日も多くありました。 心地よく何事もなかった日の方が少ないかなと思...
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夏休み終了〜
季節が一ヶ月前倒しになったような気温が続いてますね。 とても8月とは思えないくらいに。 でも過ごしやすくなったのは良いこと! Coffy's活動再開しまっす。 9月からの出店にそなえて、 季節のジャム、グラノーラ、パンなどを試作しています。 とはいってもまだ何を出品するか決めていなくて、、近日中には決めなくちゃ、、
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夏休みのお知らせ
FBでもお知らせしましたが、Coffy'sは夏休みに入ります。 いつからいつまで?かは曖昧です。。すみません。 特に野菜やフルーツは、暑さに負けてしんなりしてしまうし、痛みがちになってしまうので、良い状態での提供が難しくなります。またパンや焼き菓子は、暑い時期は極端に売れなくなるのが通念です。 そんなわけで、個人的なケータリングと受注生産以外は、少し涼しくなるまでお休みさせていただきます。 次は何を作ろうかなぁと試作にいそしみ、また秋にマーケットでお逢いできるのを楽しみにしています! この日々徒然ブログは、夏...
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雨よ降るなー!
今週末7/5(日)は AOYAMA FOOD FLEA に出店します♪ 夏の間、パンはお休み。今回は季節の果物を丁寧に炊いたジャムと、安心素材で焼き上げたスコーン5種類をお持ちします。 クラフトビールがたくさん集まるイベントに合わせて、甘くない おつまみスコーンもお勧めですよ。 雨かなぁ…予報だと雨っぽいなぁ…でもこちらのマーケットは、雨天決行で出店します! ポジティブに行きま〜す!生きま〜す!
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久しぶりの西荻あさ市へ
あさって6/21(日)  西荻神明通りあさ市  に出店します。 ここは朝8-11時までと短い開催となりますので、いらっしゃる際にはお気をつけくださいね^^ 今回も季節の果物を丁寧に炊いたジャムとマーマレード、長時間熟成カンパーニュをお持ちします。もちろんご試食もたくさん♪ お近くの方、お待ちしていま 〜す! https://www.facebook.com/coffysfabulousfoods/posts/484796581678037:0
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