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廖元宏(APP 小編)
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乙級烘焙證照 考照心得分享(網路文章轉載)
轉載自--凱特的生活日常。✡.✤ 手作.生活.甜點兒。 從拿到乙級烘焙證照後,身邊就很朋友問我相關的問題,也有些是不認識的朋友。我想起當初在考試前在網路上拼命想多找一些資訊,但實在是不多…現在,想把這些問題整理一下,把我想到的,人家問我的通通整理在這兒…希望能 讓對乙級烘焙考試有興趣的朋友有個參考…… 在開始寫之前,想先說明, 我並非本科系出身,更不是專業的師傅,只是一個喜歡烘焙、愛吃也愛做的家庭主婦 ,所以, 以下的「自問自答」式的內容是我個人的經驗談,若看到的人覺得不專業,也請多包涵。    Q1:為什麼...
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107年-乙級證照班 相關資訊
107年-乙級證照班 相關資訊
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107上半年產投開始報名了歐!!
107上半年產投開始報名了歐!!
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單元課-網紅經典法式甜點專修班-0509
單元課-網紅經典法式甜點專修班-0509 滋味豐富的甜點,是最引人的魅力!   歐風甜點無論外觀、造型或風味,都是極緻,   嘗過必定難忘,即使欣賞也讓人印象深刻。
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單元課-法式餅乾禮盒專修班-0508
單元課-法式餅乾禮盒專修班-0508 紅遍港、澳、台時尚歐風甜點手作, 2018 最強進化曲奇餅乾,一次學會七種令人垂涎三尺的幸福餅乾課程,來分享現場的熱烈氣氛讓我們攜手一起玩烘焙! -網路超強熱賣款-
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單元課-和風早午餐專修班-陽光-0423-下午班
單元課-和風早午餐專修班-陽光-0423-下午班 因為自己愛吃漢堡排,但在外一直很難吃到讓人滿足的漢堡排,肉不是過於乾,就是太老或是澀 ! 好吃的漢堡排,要呈獻外酥香內軟嫩的口感,還有水份,材料取得超簡單的非常實用哦。 1. 招牌香煎手打漢堡排 【營業用版本】以全豬肉為製作手法,從整形小細節,調味,醃漬再到加  熱烹飪技巧,來呈獻肉餡多汁,水份保留十足的設計感,以及口感細緻的嫩度美味 2. 陽光和風沙拉: 日式經典,無太多添加物的純米醋,搭配純釀調味料搭配成不嗆鼻,卻帶有淡 雅清香,酸酸甜甜的嗞味,教妳實作自...
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單元課-鹽麴日式便當專修班-陽光-0423-早上班
單元課-鹽麴日式便當專修班-陽光-0423-早上班 以鹽麴萬用調味料 . 來導引出食材風味 . 讓肉質鮮味得以提升 . 肉質細緻滑嫩 . 水份多汁課程中會講解鹽麴運用,製作出食之本味的料理。 課程內容: 1. 鹽麴味增豬肉白菜煮 : 運用味增特性與食材相結合,配合減法料理來減少調味料使用,以天然調味料:味增來烹飪導引出各個食材自己的風味 2. 鹽麴香料烤野菇 : 以烤箱料理手法 . 融入日式鹽麴以及調味,來設計出口感香脆水份多汁的美味一口咬下去 ... 散發出來的是嘴裡的清脆音符,連冷掉都好吃 3. 鹽麴香烤...
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門市服務人員培訓班-友會-0324
門市服務人員培訓班-友會-0324 超過 50% 消費者透過網路購物,電商趨勢再夯 10 年 ! 您需要學習新的銷售方式與技能 !! -- 門市服務人員及儲備幹部培訓班 -- 政府資源、免費上課,最高補助 100% 符合特定資格 - 可領取生活津貼 💻 門市服務人員及儲備幹部培訓班   💻   埔里班 [[ 招生中 ]] 實用熱門超強班次 --- 年滿 15 歲即可報名 讓您一次變成企業主心中的寶貝 !!  💝   💝   💝 🈶 冷氣教室,   🈶 專業設備、   🈶 在地協會、   🈶 ...
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