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Sara “OttiGaia” Anedda
Escluso il cane
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Perché l'olio pizzica?

"La piccantezza di un olio non è legata all'acidità. L'acidità di un olio, espressa in acido oleico, è un parametro puramente chimico. Non possiamo avvertire l'acidità dell'acido oleico con i nostri sensi."
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Compagni di viaggio
Silenziosi ma invadenti 😁
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Non amo particolarmente la pittura, ma il Bosco è il Bosco. Meraviglioso e terribile.
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Studiando le origini del fenomeno della stregoneria : dall'età classica in cui la società di Diana non aveva una connotazione negativa, al medioevo e rinascimento, dove la donna attira su di sé la superstizione e il desiderio di prevaricazione di alcuni.
La stregoneria non è legata esclusivamente a questo motivo, che certamente costituisce un buon punto di partenza.
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Secondo alcune tradizioni, le mandorle nate multiple (doppie, triple e addirittura quadruple), avevano particolari proprietà taumaturgiche. Per questo motivo durante la raccolta venivano messe da parte e destinate ad altri usi.



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"Using mycological tissue culture and growing techniques, Jae Rhim Lee is training fungi to consume her own body tissue and excretions–skin, hair, nails, blood, bone, fat, tears, urine, feces, and sweat."
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"Spoiler alert: praticamente tutte le coltivazioni intensive rischiano di soffrire di problemi etici. Senza scomodare paesi esotici, l’articolo avrebbe potuto ricordare semplicemente i raccoglitori di pomodori schiavizzati nel sud Italia. Però i pomodori non sono un cibo buffo da ricettario dei veggie bar da modella di Instagram, sono il condimento-base di pizza e pasta di generazioni di carnivori italiani. Lo stesso vale per il cacao, o per le banane."
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