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Dunia Santiago
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Ensalada marroquí de tomates aliñados
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Vamos hoy con una ensalada bien fresquita e imprescindible dentro de la cocina de Marruecos, la ensalada de tomates aliñados. Sencilla, refrescante y buenísima. Recuerdo que esta ensalada la tomab...

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Tajine de kefta hrech (Tajine de kefta con arroz), tradicional de Rabat
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Hoy os traigo un tajine de esos caseros que tanto me gustan. Es tradicional de Rabat pero rara vez se encuentra en un restaurante y eso me encanta porque lo hace muy especial, es de esos platos qu...

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Video-conferencia online sobre el pan marroquí básico
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Tengo el placer de anunciaros que voy a realizar una video-conferencia online sobre el pan marroquí de cada día. Haré pan para que podais ver el proceso sin perder detalle y, si queréis, podéis pr...

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Pizza trenzada rellena de atún, receta fácil y vistosa
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Hoy os traigo una receta de esas que me vuelven loca por ser extremadamente fácil, pero el resultado es muy vistoso y no deja a nadie indiferente. Se trata de una sencilla pizza pero en vez de la ...

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Batido para Ramadán de plátano, pistachos y dátiles
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Aquí estoy de nuevo con una receta sencillita pero que nos encanta a todos. Durante Ramadán es habitual tomar batidos de frutas recién hechos, el batido de aguacate es uno de los que hacemos más a...

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