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Francesco Maula
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Intramontabile Parmigiana nella mia interpretazione, vi garba?

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La mia Parmigiana di melanzane [Con melanzane "fritte" al forno]
Avete presente quei momenti nei quali prepari un piatto semplice e buonissimo per la sera e ne assaggi giusto giusto un pezzettino, tanto per vedere com'è, se è giusto di sale, com'è venuto, ed è tanto buono che te lo mangeresti subito tutto? Ecco, a me è c...

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Sometimes they come back,

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Le ricette migliori, a volte sono proprio quelle fatte con quello che rimane in frigo, forse proprio perché è divertente lavorare con quello che c'è...

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Ce lo facciamo un contorno semplice semplice e buono?

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Una fettina di pane? Ho del lievito da utilizzare e questo è uno dei pani che mi andava di fare, venite a trovarmi e ve ne offrirò un  boccone. Ottimo da solo, con cose salate, come acciughe, formaggi, ma anche con il dolce, burro e confetture o un bel miele montato.
allora, che ne dite, si fa?
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