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fimère .b
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fimère .b

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PRINTANIÈRE AU THON ET A LA COURGETTE
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Avec l'arrivée du printemps qui approche je vous propose cette printanière aux courgettes et au thon, un vrai régal.  Si vous êtes pas fan de thon on peut le remplacer par du  crabe. Une quiche qui s'accompagne volontiers ...
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fimère .b

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ESCARGOTS SURPRISES

Des escargots à base de pâte à filo, de purée de 
pommes de terre et de thon le tout cuit au four.
Les déguster seuls ou accompagnés d'une salade verte.
On peut diviser la purée en plusieurs portions et 
ajouter d'autres saveurs: une concassée d'olives, rillettes
de saumon, du fromage râpé....chacun selon ses envies. 
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fimère .b

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Oliebollen ou "beignets hollandais" sont traditionnellement
servis au réveillon du nouvel an.
Des beignets légers et bien délicieux fabriqués à partir d'une
pâte composée de farine, de lait, d’œuf et de levure et sont
frits dans l'huile chaude. Parfois on peut rajouter des raisins
secs, des fruits confits et des pommes.
Ils sont servis chauds ou à température ambiante saupoudrés
de sucre glace.  la pâte peut très bien se préparer la veille
et se garder toute la nuit dans le frigo, les beignets n'en
 seront que meilleurs. J'ai remplacé le lait par du babeurre.
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fimère .b

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Qui n'aime pas les pâtes!!!
Alors en voici une préparation bien goûteuse ou les crevettes
se marient à merveille avec une sauce crémeux aux courgettes
et à la tomate, un pur régal!
J'utilise une astuce à l'italienne qui est de prélever une petite louche 
d'eau de cuisson des pâtes pour allonger la sauce tout en 
lui gardant sa texture.
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fimère .b

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Après les crêpes aux pommes voici celles à la banane. Le principe est simple, on prend des bananes qu'on enroule de crêpes délicieusement tartinées de pâte à tartiner au chocolat.  Une recette facile et bien pratique appré...
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fimère .b

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Aujourd'hui une recette très simple à base de poisson.  Un gratin de filets de sole et d'oignons à présenter avec  une salade. J'ai utilisé l'épice "Ariosto" spécial poisson ce  qui a, drôlement bien relevé le goût. ...
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fimère .b

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CRÈME A L'ORANGE
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fimère .b

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Une recette très simple et bien gourmande de crêpes  fourrées aux pommes et au chocolat.  Petits et grands  vont adorer. Pour 4 personnes: Ingrédients: 8 crêpes 4 pommes 25 g de beurre 25 g de sucre 100 g de chocolat ...
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fimère .b

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Voici des beignets qui vont surement vous rappeler votre 
enfance ! Qui c'est qui n'a jamais, une fois dans sa vie, 
déguster ces beignets forains enduits de sucre....un pur 
bonheur. 
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fimère .b

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ENTREMET AU YAOURT ET A L'ORANGE
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Deve ser uma delicia.
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fimère .b

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On en profite avec les oranges pour réaliser des cakes. Celui que je vous propose est bien moelleux car il est à base de crème liquide, de plus il est parfumé délicatement à la fleur d'oranger. Parfait pour le goûter ou le...
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Il est superbe !
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