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ICBJ - Instituto Cultural Brasil Japão
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Confira ou relembre o Yuyukai de 2017!
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ATENÇÃO!
Inscrições abertas para o curso de culinária japonesa!
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ATENÇÃO! INSCRIÇÕES ABERTAS PARA TURMAS DE LÍNGUA JAPONESA - NÍVEL BÁSICO.
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ATENÇÃO!!!
Inscrições abertas para o Curso Básico de Culinária Japonesa. O início das aulas está previsto para o dia 31/03. Venha aprender e saborear a magnifica culinária do japão.
Abaixo segue o programa oferecido durante todas as aulas:
1ª aula:
Arroz Branco (shiro-gohan), Misso shiru (sopa), Sunomono (salada de pepino) Filé de frango com molho de legumes
2ª aula:
Spagheti frio (Hiyashi Chuka) e Harumaki (Rolinho primavera)
3ª aula:
Sushi – preparo do arroz, Kappa-maki, Tekka maki, California Maki, hot-filadelfia e Conserva de gengibre (gari)
4ª aula:
Teppan-Yaki (carne e legumes na chapa) e Yakisoba (macarrão e legumes na chapa)
5ª aula:
Somen frio (Macarrão fino com molho shoyu – prato de verão), Tempura de Camarão e Legumes e Nasu no Itame (Berinjelas grelhadas ao molho de shoyu)
6ª aula:
Yakimeshi (Arroz colorido), Yakitori (Espetinho de frango) e Conserva de Pepino
7ª aula:
Kare (Strogonoff japonês), Conserva de Acelga e Salada de Abóbora
8ª aula
Sushi – Niguiri zushi( bolinhos de arroz cobertos c/filés de peixes diversos, camarão, omelete etc) e Sashimi (filé de peixe crú)
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