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大森裕司
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柚子胡椒パスタ
皆さんこんにちは    ボナ!つぶつぶの今月のパスタは『うるちアワと秋茄子のイタリアン柚子胡椒パスタ』です。 ピリ辛の柚子胡椒と鶏そぼろのようなうるちアワがとても相性良く、ハーモニーを奏でています。 そしてジューシーな秋茄子を香り高い薄切りニンニクとともに食べるとお口の中にとても やわらかくて幸せな食感が広がります。 皆さんも今月限定のこのパスタを是非食べにいらして下さいね。

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佳代について
今日は佳代について最近思ったことを書きます。 皆さんご存知のことと思いますが佳代は今年の3月に肉体を脱ぎ魂の世界に行きました。 今年に入ってからあっと言う間の出来ごとで驚きましたが、最後はとっても穏やかな表情でした。  そして私と沢山話をしました。最後の最後で見せた彼女の笑顔はとっても素敵で生涯忘れることはないと思います。 先日遺品を整理していたら生前彼女が読んでいた本が出てきて、その本は癌になった人が臨死体験をして後に癌が直るという内容でした。アメリカ人のその彼女は若くして癌になり、西洋医学に頼らずに自然療...

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若返りの秘訣
皆さんこんにちは 久しぶりの投稿です。 今回のテーマは若返りです。 私はつぶつぶを食べる始める前の8年前の27歳の時に友人や会社の人に35歳くらいに老けて見えると言われていました。 自分では結構ショックでこれからどんどんおっさん化して行くんだと思いました。 しかしその後つぶつぶに出会い毎日食べていたら35歳になった現在、初対面の人に27歳くらいにしか見えないと言われるようになりました。 なんと8年前と逆転したのです。これは奇跡でもなんでもありません。 食をつぶつぶに変えただけなんです。 皆さんもつぶつぶを食べ...

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春のお薦め
春一番も吹き荒れる今日この頃どのようにお過ごしでしょうか? 私もやっと体がむずむずして動きたくなっているのを感じています。 こういうときは散歩や自転車でお出かけし、積極的に体を動かしています。 もうすぐあったかくなる前の準備運動をしているような感覚がします。 早く春になってほしいですね。 ボナ!つぶつぶでは春にお薦めなプランを提案しています。歓送迎会シーズンの今、3、4月限定のパーティープランはいかがでしょうか? メニューも春らしく、菜の花、スティックセニョール、スナップエンドウ等のお野菜をふんだんに使用した...

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食べ放題プラン開始
皆様 遂に遂にボナ!つぶつぶ食べ放題プランが明日1/31(土)より始まります。 今回は12種類のパスタと6種類のピザが2時間食べ放題です! 大人も子供も含め4名以上でご予約できます! 詳しくは→ https://www.facebook.com/Bonatsubutsubu?ref=bookmarks みんなボナ!つぶつぶに集まれー!! よろしくお願いします。

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秋のパスタ
うるちアワとポルチーニ茸のクリームトレンネ こんにちはボナ!つぶつぶシェフの大森です。 日に日に秋の深まりを感じる今日この頃ですが皆様どうお過ごしでしょうか? 私は毎日健康的に過ごすために適度の運動をしたり(散歩)、ごはんとみそ汁、漬け物は 毎日食べております。 穀物はスープと一緒に摂取し、まかないでつぶつぶパスタも食べます。 おかげで丈夫で健康的な体で過ごすことができております。 それもボナ!つぶつぶで働くことで継続して出来ているなと思います。 ここで秋にオススメのボナのパスタを紹介します。 まずは もちキ...

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料理と平和
こんにちは、久しぶりにブログを書きました。 今日は最近感じたことなどを書きます。 まず最初に急に朝晩が寒くなってきて、秋を感じる今日この頃ですが夏に比べて過ごしやすいせいか、よく体も動くしお腹も空きます(笑) ボナで働いているとニンニクとオリーブオイルのにおいにつられてどうしてもパスタが食べたくなります。 そんなときに只今オススメ中のうるちアワと秋ナスの柚子胡椒パスタをまかないで 作って食べてしまいます。 秋ナスのジューシーさと柚子胡椒のスパイシーさがとっても食べやすく美味しいです。 みなさん是非食べに来て下...

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久しぶりのイベント出店
4月2日は渋谷のシダックスホールにてつぶつぶのイベント、「女開きセミナー」が行われました。 我々ボナ!つぶつぶチームはそこでピザやマフィン、ドリンクの販売を行いました。 今回特別にセミナーのために焼いた天女ピザなど、5種類のピザを販売しました。 ドリンクもオーガニックビールをはじめ、ワイン赤白、ライスドリンク、玄米コーヒーと盛りだくさんにご用意しました。 あとバナナマフィンもありました。 特にピザは人気であっという間に売り切れました。テイクアウトもできるのでその注文もたくさん頂きました。他の出店されたつぶつぶ...

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テイクアウトピザ
こんにちはつぶつぶシェフ裕司です。今日は久しぶりに投稿しますが、いつもと趣向を変えて、私の日々のライフスタイルや考えていることを書きたいと思います。 まず、私はボナ!つぶつぶのシェフをしていますが、1日の中で営業中は厨房に居ますが、それ以外の時間は事務所でデスクワークをしています。 日々の伝票の整理や経理、係数管理(データ集計等)などをして日々忙しく過ごしております。 私の大切な仕事道具のノートパソコンです そんな忙しいときこそ欲しくなるのがテイクアウトできる食べ物ですね。 その点ピザなどは冷めての美味しいの...

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炭火のお汁粉本当に美味しいです。
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