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rachele marchetti
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Challah...
Oggi voglio portarvi in viaggio in un luogo magico, in cui prima o poi vorrei recarmi anche fisicamente oltre che con il pensiero, oggi andiamo (virtualmente si intende ) a Gerusalemme. Come ho già detto in altre occasioni io sono di religione ebraica, e co...

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Pasqua con chi vuoi & Cookies
Benché io sia ebrea, mi piace sempre godermi le festività, a qualsiasi tradizione esse appartengano.  Per cui oggi vi parlerò delle decorazioni di Pasqua e dei meravigliosi Cookies agli smarties che abbiamo realizzato per le feste. Come decorazione quest'an...

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La Carbonara, una delle ricette italiane più contese...la ricetta di Renato Gualandi e la sua storia su http://lapetitemadeleine87.blogspot.it/2016/03/la-carbonara-di-renato-gualandi.html

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La Carbonara di Renato Gualandi
Oggi vi voglio parlare di un piatto che, se pur semplicissimo, suscita sempre dispute tra i commensali in merito alle sue origini, alle modalità di preparazione e al formaggio da metterci sopra: La Carbonara. Come tutte le ricette ormai diventate famose a l...

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Firenze l'è piccina, ma sugnosa!
"La porti un bacione a Firenze,  che l'è la mia città  che in cuore ho sempre qui.  La porti un bacione a Firenze,  lavoro sol per rivederla un dì." Veduta di Firenze da Piazzale Michelangelo Così cantava Odoardo Spadaro e non aveva tutti torti! Firenze è, ...

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Hamburger Mania
Oggi vorrei parlarvi di Junk food, il cosiddetto cibo spazzatura e in particolare dell' H a m burger ! Prima sperimentazione di Hamburger da noi realizzata. Il pane in questo caso era acquistato al supermercato. Il termine hamburger designava inizialmente u...

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