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山木幸介
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生命力とバランス!
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畑で役立つ理科
「畑で役立つ理科」 というタイトルでブログを連載していこうと思います。 自分の頭の中にある知識と経験をもう一度紐づけていく作業をそろそろやらねば、 科学の進歩と我が脳の劣化とのギャップが広がりすぎてしまいそうです。 そして4月の年度初めから自宅の会議室で講座を開こうと思います。ブログの内容を追いかける形で月1回のペースで。 20:00~20:50 講義 21:00~21:30 質疑 受講費は1回2000円 現在予定している内容は以下の通り(順不同) 微生物(基礎 病原菌) 昆虫(基礎 害虫 天敵) 天気 植物...
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久松農園に行ってきまして
先日、山武市の農家仲間7人で久松農園に視察に行ってきました。 社長の久松さんとの出会いは7年前、震災の半年前の夏の日でした。その時も千葉の農家仲間と視察に訪れ、私は妻と生まれたばかりの娘を連れての参加でした。当時の私は就農5年目の32歳、何とか農業を仕事に生計を立てられるようになってきたころでした。そして当時の久松さんはというと、就農12年目(くらいだったと思います)研修生がいるものの畑仕事のほとんどを自分がこなし、宅配野菜の袋詰め出荷はパートスタッフを雇ってやっていました。使い込まれたワークパンツに土埃の染...
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久松農園に行ってきまして
先日、山武市の農家仲間7人で久松農園に視察に行ってきました。 社長の久松さんとの出会いは7年前、震災の半年前の夏の日でした。その時も千葉の農家仲間と視察に訪れ、私は妻と生まれたばかりの娘を連れての参加でした。当時の私は就農5年目の32歳、何とか農業を仕事に生計を立てられるようになってきたころでした。そして当時の久松さんはというと、就農12年目(くらいだったと思います)研修生がいるものの畑仕事のほとんどを自分がこなし、宅配野菜の袋詰め出荷はパートスタッフを雇ってやっていました。使い込まれたワークパンツに土埃の染...
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2017年 ブログ再開しました
一年以上休眠していたブログを復活させていくことにしました。 徐々に。 ひとまず三つ豆ファームの現状とこれから。 三つ豆ファームは今年13年目のシーズンを迎えました。 あれ?去年も13年目だと言ってたぞ? とお思いの方もいらっしゃるかと思います。私の数え間違いでした。 今年が13年目です。たぶん。。。 新たな展開として、去年の10月から、三つ豆ファーム初めての従業員が入りました。出荷作業がメインとなる女性スタッフです。さらに来月からは畑作業メインの男性スタッフも加わることになります。 業務改善が加速しそうな予感...
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スピリチュアルと科学のはざまで
明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 しばらくぶりの更新です。 なかなかブログを書く気になれずにいましたがようやくかけました。 さて、皆さんはスピリチュアルといえば江原さんでしょうけど、あの方は私の中ではオカルトボックスに入っています。みなさまお変わりありませんか?まあお変わりないと思っているのは本人だけで、体内のすべての物質は3か月ですっかり入れ替わってますけど。 物質はすべて入れ替わるのに自分は自分だと思えるってすごいですよね。 ロマンティックよねー 私の中では、 科学...
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スペル
己の成長を実感するというのはすごく気分が良いことだと思います。 17歳くらいまでは、黙っていても体は成長します。毎年身長が伸び、毎年靴のサイズが変わります。子供ながらにもちょっとした人間関係のいざこざはありますが、基本毎年だまってても成長するので落ち込んだ気分もすぐに上がります。 大人になると身体的な成長は止まり(太る人はいますがそれは別の話で)黙っているだけでは自分の成長を実感することはできません。なので、趣味や仕事の上達で自分の成長を実感しようとするんだと思います。 ところが、子供ができると、こどもの成長...
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ブログ復活
5か月間の沈黙を破って再びぼちぼち書きはじめます。 久しぶりなのでソフト路線で。 生命の誕生ってさ、諸説あるけど原子のスープって言われるくらいその頃の海水は濃ゆくてね。 それが波打ち際でザッパーーン!としているときに雷がドーーーン!!て落ちたんだって。それを何度も何度もやってるうちに自己複製できるたんぱく質が出来ちゃったらしいよ。その可能性たるや、0.000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000001%以下。 奇跡だねー。これ以上の奇...
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有機JAS認証の取り下げ
なんかいけない物質が検出されちゃったから強制取り下げにあったのかと思われた方、期待外れですみません。 つい先ほど前向きに某有機JAS認証機関からの退会手続きを済ませました。 2007年から7年間、JAS認証を取得して卸業者へ出荷してまいりましたが、昨年、JAS格付けをしての出荷が全体の1割になったのを受けて、このような運びとなりました。 我がことながら、三つ豆ファームの業態がBtoCメインの形に移ったことを分かりやすく示す出来事だと思います。 かってに「有機野菜」 と言って販売するのはとがめられません。(第三...
有機JAS認証の取り下げ
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mitsumameyamaki.blogspot.com
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かつお節かすボカシプロジェクト開始。
私の家から車で10分くらいのところに、「 しょうね家 」といううどん屋さんがあります。 近所でも有名な名店で、私も友人が訪ねてくると必ずと言っていいほどこちらで食事をします。 もう就農当初から通っているしょうね家さんですが、10年が過ぎたこのたび新たな関係を築くことになりました。 その名も「かつお節かすボカシプロジェクトX」 まあ話せば長くなるので簡潔に説明をいたしますと、 毎日出る出汁を取った後のかつお節を左側の大きなポリバケツに入れて、 等量の米ぬかを右側のポリバケツから取って左のポリバケツに振り入れる。...
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野菜つくりよりまず棚作り。
こんなタイトルで次回の新農業人フェアでは講演を依頼されていないけど、されたらしてみようと思っています。皆様おげんきでしたでしょうか。ご無沙汰してしまって済みません。 タイトルの通り最近は棚作りにいそしんでおります。 そして生まれて初めて「棚」というものの能力の高さを認識した次第でございます。  こちらの写真は作業小屋の奥の壁際に設置した棚です。 前からあったスチールラックを並べて、上に板を渡しただけの簡単なものですが、 渡した板に切れ込みを入れて、仮払い機が引っかけられるのがポイントです。 こちらは物置ハウス...
野菜つくりよりまず棚作り。
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