Profile cover photo
Profile photo
Aino Uppa
23 followers
23 followers
About
Aino Uppa's posts

Post has attachment
Kainuulainen avokukko ja sämpylät
Mietin tyttären synttäreille tarjottavaa. Tarkoitus on pitää isommat synttärit, ja vieraat ovat pääasiassa aikuisia. Juhlat kestävät pihapeleineen ohjelmineen useita tunteja, joten suunnittelen myös jotain ruoan tapaista. Ajatuksena olisi tehdä kasvis- ja k...

Post has attachment
Roscas, chileläiset donitsit
Vappu! Tänä vuonna päätinkin tehdä roscaksia munkkien sijaan. Resepti on chileläiseltä vaihto-oppilaaltani. Hän leipoi meillä ollessaan roscaksia ja ne olivat todella hyviä. Leivoin niitä nyt ensimmäistä kertaa ja kokeilin sekä gluteenittomana että vehnäjau...

Post has attachment
Rusinakakku
Tyttären luokalla on joululaulutapahtuma, johon leivoimme sydämen surujen kakkua. Samalla päätin tehdä rusinakakkua ehkäpä ns. varakakuksi, jos on lisäkakuille tarvetta. Resepti on äitini ohjeista joskus kopioitu, gluteenittomaksi muutettuna. Kakkua tehdess...

Post has attachment
Joululeivontaa
Joululeipomusten aika! Ajattelin leipoa gluteenittomia piparkakkuja, kanelimuroleipiä ja valkosuklaaässiä. Ja tulipa tehtyä englantilainen hedelmäkakkukin! Kanelimuroleipiä leivottiin jouluksi lapsuuteni kodissa. En muista, milloin olisin niitä viimeksi lei...

Post has attachment
Gluteenittomia suolaisia keksejä
Kävin taas Prismassa, tällä kertaa tutkimassa keksihyllyä. Ajattelin etsiä jotain suolaista gluteenitonta vaihtoehtoa. Mukaan tarttui Schnitzerin grissinejä ja Finaxin suola-pippurikeksejä. Grissinit olivat hyvä löytö, sillä ne olivat rakenteeltaan hyvin sa...

Post has attachment
Gluteeniton muffinssi
Kävin pitkästä aikaa Prisman ruokaosastolla leipäostoksilla. Gluteenitonta hyllyä tutkiessani törmäsin Branderin gluteenittomaan suklaamuffinssiin, joka oli päällystetty valkosuklaalla. Pakkauksessa oli kaksi hyvän kokoista muffinssia. No sehän piti ostaa, ...

Post has attachment
Gluteenittomat kaura-porkkanasämpylät
Olen tässä viime aikoina innostunut leipomaan sämpylöitä, sekä "taviksia" että gluteenittomia. Mitä useammin sämpylöitä leipoo, sitä parempia niistä tulee! Gluteenittomissa sämpylöissä olen ihastunut käyttämään Viljatuotteen jauhoseoksia, sekä vaaleaa että ...

Post has attachment
Gluteeniton siemennäkkäri
Kävin syntymäpäiväkutsuilla, jossa tarjoiltiin gluteenitonta siemennäkkäriä tuorejuustotäytteen kaveriksi. Näkkäri oli niin herkullista, että minunkin piti kokeilla tehdä sitä itse. Isoon uunipellilliseen tulee: 4 dl hienoa riisijauhoa 5 dl erilaisia siemen...

Post has attachment
Gluteeniton mudcake eli suklaakakku
Leivoin ensimmäistä kertaa mudcakea eli suklaakakkua. Lapset ovat kärttäneet mudcakea jo pidemmän aikaa, joten ajattelin kokeilla kakun leivontaa talviloman kunniaksi. Löysin lupaavalta vaikuttavan reseptin netistä ruoka.fi -sivustolta Ancka bakar kakor: Ma...

Post has attachment
Gluteenittomat vohvelit
Olen tehnyt gluteenittomia lettuja Farinan Lettujauhoseoksella paketin ohjeen mukaan sekä paistinpannulla että muurikkapannulla. Pesen aina sekä paistinpannun että muurikkapannun ennen kuin paistan gluteenittomia lettuja, ettei niissä ole vehnäjäämiä. Nyt a...
Wait while more posts are being loaded