Profile cover photo
Profile photo
Thomas Rianto
15 followers -
THOMAS RIANTO ARIOS
THOMAS RIANTO ARIOS

15 followers
About
Posts

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
Cara Memasak Naniura Makanan Khas Dari Toba.
Bahan-bahan
1 kg Ikan mas segar
3 bh Asam jungga atau 10 bh jeruk nipis (ambil sarinya)
1 sdm Andaliman (bisa beli di kios bahan masakan batak)
100 gr Kemiri, sangrai
5 cm Lengkuas, parut, ambil airnya
10 cm Kunyit
2 bunga Rias (kecombrang/honje), kukus sampai empuk
10 siung Bawang merah
6 siung Bawang putih
100 gr Cabe merah keriting
secukupnya Garam
secukupnya Minyak goreng
Langkah
360 menit
Bersihkan ikan mas dari sisiknya. Filet ikan mas untuk mengambil dagingnya. Untuk kepala ikan mas sesuai selera. Jika suka bisa dibelah dua dan pastikan bersih dari isi kepala.
Tiriskan sampai benar-benar kering. Sisihkan.
Goreng kunyit, bawang merah dan bawang putih hinga matang. Sisihkan.

Blender seluruh bumbu (andaliman, kemiri, bahan digoreng, cabe merah) dengan sedikit air hingga halus.
Bila sudah halus, campur dengan air jeruk nipis dan sari lengkuas. Tambahkan garam secukupnya.
Balurkan seluruh ikan dengan bumbu. Bila masih tersisa lebih bagus lagi kalo ikan sampai terendam oleh bumbu.

Diamkan dan tutup selama minimal 5 jam, untuk mematangkan daging ikan dan bumbu meresap.
Sajikan bersama nasi panas ya.
Selamat mencoba..
Add a comment...

Post has attachment
Sahabat ...
di saat kita menikmati kebersamaan banyak hal yang terlewat kan begitu saja
keceriaan, canda dan tawa semuanya mengalir begitu saja
waktu yang tersisah seolah tak mampu menampung nya dan waktu yang sangatlah singkat membuat ku teringat kepada mu sahabat ..

Semua kenangan - kenangan itu tak terasa ,pergi meninggalkan segala kegembiraan
serta canda dan tawa mu satu persatu hilang sekejap mata
ada beribu senyum saat terlintas memory yang dulu kala

Sahabat ...
semua yang pernah kita jalani hari demi hari , waktu demi waktu telah kita lalui semuanya.

Banyak hal yg pernah terjadi karena itulah jalan hidup yang kita miliki
kadang benci, kesal ,dan kecewa serta rasa senang dan sayang
sungguh luar biasa , apa yang telah kita lalui bersama ..

Tuhan ...
jagalah dan lindungilah
sahabat-sahabat ku
berikanlah mereka kesuksesan
karena mereka adalah sahabat terbaiku selamanya
Commenting is disabled for this post.

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
Photo
Add a comment...

Post has attachment
Photo
Add a comment...

Post has attachment
Photo
Add a comment...

Tuhan tuntun lah langkah kami
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded