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Lucia Martínez Argüelles
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¿HAY QUE RECOMENDAR UN “CONSUMO MODERADO” DE ALIMENTOS INSANOS?
Como dice Cómo Cuando Cómo , estas dos imágenes, se entienden mejor juntas. Moderamos ¿para quién? Entre aquellos que tenemos la suerte de que algún medio de comunicación o plataforma divulgativa confíe en nosotros a la hora de darnos voz para ofrecer conse...
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PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LA B12
Cada vez que se habla de vitamina B12 en alimentación vegetariana surgen multitud de preguntas, así que he intentado recopilar las más comunes para darles respuesta.  Sí es tu primera aproximación a este tema, te aconsejo que empieces leyendo estos tres art...
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VITAMINA A, VEGETARIANOS Y PROBLEMAS FANTASMA
Las verduras naranjas, rojas y amarillas son ricas en betacarotenos Este post es de los que mi amiga Paula llama de “picar
piedra”. Es decir, invertir tiempo y esfuerzo en dar explicaciones innecesarias
sólo para que exista algo que enlazar a los pesaditos....
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¿QUÉ PASA CON LA VITAMINA D?
La vitamina D es un nutriente que está de moda, mucho se habla sobre ella y su importancia en la salud ósea. Y aunque es cierto que promover la adecuada absorción del calcio es la función más conocida de la vitamina D, resulta que ésta también es imprescind...
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¿ES EXPLOTACIÓN LABORAL SER STAGIER EN COCINAS DE ALTO NIVEL?
Reliquia. Ahora sabéis lo vieja que soy. Me resistía a hablar de este tema en el blog, porque este es un blog de nutrición, y no pega con mi temática habitual. Pero recapacitando pensé que éste, además de ser un blog de nutrición, es un blog que habla de co...
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