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Marina Paris
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Italian translator and foodblogger
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Chi non muore, si rilegge <br> <i><font size="3">Still alive </i></font>
Non sono morta. E questo è già qualcosa. Tante volte mi è capitato di seguire dei blog che di punto in bianco hanno smesso di sfornare post. Così, di punto in bianco e senza annunci urbi et orbi. E un po' ci rimanevo male. Anche se non conosci di persona l'...

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Dario di viaggio a Francoforte/Travel journal in Frankfurt

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Cambio di rotta<br><i><font size="3"> #frankfurtdiaries</i></font>
L'altro giorno, mentre passeggiavo nel bosco che - per nostra fortuna - dista solo un quarto d'ora a piedi da casa nostra, stavo facendo mente locale sul numero considerevole di appartamenti in cui ho vissuto da quando - nel lontanissimo 1994 - lasciai Tren...

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Mattonella alla fragola<br><i><font size="3"> Strawberry meringue semifreddo cake</i></font>
Dall'ultimo post è passato più di un mese e di cose ne son successe. C'è stata Pasqua e io - come da copione - non ho cucinato una mazza e, di conseguenza, non ho pubblicato nulla a tema. Diciamo che quest'anno ero un pochino scusata, visto che ero in proci...

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Mattonella alla fragola<br><i><font size="3"> Strawberry meringue semifreddo cake</i></font>
Dall'ultimo post è passato più di un mese e di cose ne son successe. C'è stata Pasqua e io - come da copione - non ho cucinato una mazza e, di conseguenza, non ho pubblicato nulla a tema. Diciamo che quest'anno ero un pochino scusata, visto che ero in proci...

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Gnocchetti sardi con salsiccia e zafferano<br><i><font size="3"> Gnocchetti with sausage and saffron</i></font>
Dopo una sfilza di ricette dolci, finalmente qualcosa di salato e saporito. Un primo piatto relativamente veloce con un formato di pasta non banale e con un sugo rosso ricco di proteine animali. Non sono mai stata una grande amante della carne ma i sughi co...

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Cake con latte di cocco e gocce di cioccolato (e uvetta)<br><i><font size="3"> Chocolate chips (and raisins) coconut milk loaf </i></font>
Ci risiamo. Ricapita. L'ho sempre detto che di stare fermi non siamo capaci . È tornato ancora una volta lo spettro del trasloco, dello spostamento della famiglia, della ricerca di un nuovo appartamento, della chiusura di un altro, della ricerca di un lavor...

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Torta al cacao con marmellata di mirtilli (senza uova)<br><i><font size="3"> Eggless cocoa cake with blueberry jam filling</i></font>
Dopo un dolce lussurioso, burroso e pannoso come la Torta Paradiso , eccone un altro più modesto, senza uova, burro o altri grassi, con latte e cacao. Mi piace spaziare da dolci ricchi di ingredienti (che purtroppo sono sempre quelli più buoni - sono da sem...

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Torta Paradiso<br><i><font size="3"> Heavenly delicious sponge cake</i></font>
La torta paradiso. Uno si chiede chissà perché si chiama così. Poi l'assaggia ed è tutto chiaro. Una nuvola di torta, fresca perché è da frigo, aromatica con la scorza di limone e l'estratto di vaniglia, friabile e impalpabile, e con quel godurioso strato d...
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