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Marina Paris
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Marina Paris

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Chi non muore, si rilegge <br> <i><font size="3">Still alive </i></font>
Non sono morta. E questo è già qualcosa. Tante volte mi è capitato di seguire dei blog che di punto in bianco hanno smesso di sfornare post. Così, di punto in bianco e senza annunci urbi et orbi. E un po' ci rimanevo male. Anche se non conosci di persona l'...
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Non sono morta. E questo è già qualcosa. Tante volte mi è capitato di seguire dei blog che di punto in bianco hanno smesso di sfornare post. Così, di punto in bianco e senza annunci urbi et orbi. E un po' ci rimanevo male. Anche se non conosci di persona l'autore del blog, post dopo post finisci ...
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Cambio di rotta<br><i><font size="3"> #frankfurtdiaries</i></font>
L'altro giorno, mentre passeggiavo nel bosco che - per nostra fortuna - dista solo un quarto d'ora a piedi da casa nostra, stavo facendo mente locale sul numero considerevole di appartamenti in cui ho vissuto da quando - nel lontanissimo 1994 - lasciai Tren...
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L'altro giorno, mentre passeggiavo nel bosco che - per nostra fortuna - dista solo un quarto d'ora a piedi da casa nostra, stavo facendo mente locale sul numero considerevole di appartamenti in cui ho vissuto da quando - nel lontanissimo 1994 - lasciai Trento per andare a studiare a Trieste.
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Mattonella alla fragola<br><i><font size="3"> Strawberry meringue semifreddo cake</i></font>
Dall'ultimo post è passato più di un mese e di cose ne son successe. C'è stata Pasqua e io - come da copione - non ho cucinato una mazza e, di conseguenza, non ho pubblicato nulla a tema. Diciamo che quest'anno ero un pochino scusata, visto che ero in proci...
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Ed eccomi qui da una nuova cucina di un appartamento di Francoforte, questa volta non siamo nel mio amato quartiere di Bornheim, ma a Oberrad, un po' più in periferia, a sud del fiume e molto vicino a distese di campi coltivati. Qui si coltivano erbe aromatiche, coriandolo, erba cipollina, ...
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Cake con latte di cocco e gocce di cioccolato (e uvetta)<br><i><font size="3"> Chocolate chips (and raisins) coconut milk loaf </i></font>
Ci risiamo. Ricapita. L'ho sempre detto che di stare fermi non siamo capaci . È tornato ancora una volta lo spettro del trasloco, dello spostamento della famiglia, della ricerca di un nuovo appartamento, della chiusura di un altro, della ricerca di un lavor...
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Ci risiamo. Ricapita. L'ho sempre detto che di stare fermi non siamo capaci. È tornato ancora una volta lo spettro del trasloco, dello spostamento della famiglia, della ricerca di un nuovo appartamento, della chiusura di un altro, della ricerca di un lavoro, di un nuovo futuro.
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Torta Paradiso<br><i><font size="3"> Heavenly delicious sponge cake</i></font>
La torta paradiso. Uno si chiede chissà perché si chiama così. Poi l'assaggia ed è tutto chiaro. Una nuvola di torta, fresca perché è da frigo, aromatica con la scorza di limone e l'estratto di vaniglia, friabile e impalpabile, e con quel godurioso strato d...
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La torta paradiso. Uno si chiede chissà perché si chiama così. Poi l'assaggia ed è tutto chiaro. Una nuvola di torta, fresca perché è da frigo, aromatica con la scorza di limone e l'estratto di vaniglia, friabile e impalpabile, e con quel godurioso strato di panna fresca all'interno.
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Dario di viaggio a Francoforte/Travel journal in Frankfurt
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L'altro giorno, mentre passeggiavo nel bosco che - per nostra fortuna - dista solo un quarto d'ora a piedi da casa nostra, stavo facendo mente locale sul numero considerevole di appartamenti in cui ho vissuto da quando - nel lontanissimo 1994 - lasciai Trento per andare a studiare a Trieste.
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Mattonella alla fragola<br><i><font size="3"> Strawberry meringue semifreddo cake</i></font>
Dall'ultimo post è passato più di un mese e di cose ne son successe. C'è stata Pasqua e io - come da copione - non ho cucinato una mazza e, di conseguenza, non ho pubblicato nulla a tema. Diciamo che quest'anno ero un pochino scusata, visto che ero in proci...
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Ed eccomi qui da una nuova cucina di un appartamento di Francoforte, questa volta non siamo nel mio amato quartiere di Bornheim, ma a Oberrad, un po' più in periferia, a sud del fiume e molto vicino a distese di campi coltivati. Qui si coltivano erbe aromatiche, coriandolo, erba cipollina, ...
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Gnocchetti sardi con salsiccia e zafferano<br><i><font size="3"> Gnocchetti with sausage and saffron</i></font>
Dopo una sfilza di ricette dolci, finalmente qualcosa di salato e saporito. Un primo piatto relativamente veloce con un formato di pasta non banale e con un sugo rosso ricco di proteine animali. Non sono mai stata una grande amante della carne ma i sughi co...
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Dopo una sfilza di ricette dolci, finalmente qualcosa di salato e saporito. Un primo piatto relativamente veloce con un formato di pasta non banale e con un sugo rosso ricco di proteine animali. Non sono mai stata una grande amante della carne ma i sughi con la salsiccia o con la carne tritata ...
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Torta al cacao con marmellata di mirtilli (senza uova)<br><i><font size="3"> Eggless cocoa cake with blueberry jam filling</i></font>
Dopo un dolce lussurioso, burroso e pannoso come la Torta Paradiso , eccone un altro più modesto, senza uova, burro o altri grassi, con latte e cacao. Mi piace spaziare da dolci ricchi di ingredienti (che purtroppo sono sempre quelli più buoni - sono da sem...
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Dopo un dolce lussurioso, burroso e pannoso come la Torta Paradiso, eccone un altro più modesto, senza uova, burro o altri grassi, con latte e cacao. Mi piace spaziare da dolci ricchi di ingredienti (che purtroppo sono sempre quelli più buoni - sono da sempre sostenitrice del fatto che i dolci ...
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