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Firriato Winery
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Firriato e l’estate hanno un rapporto speciale, fresco, brioso e leggero

Firriato and the summer season have a special peppy fresh and light relation


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In questi giorni si pratica la spollonatura, si tolgono dalla vite i germogli che si sviluppano da gemme avventizie e se ne lascia in pianta solo una selezione predeterminata. Questa attività agronomica si effettua esclusivamente a mano e necessita di tutta l’esperienza e la conoscenza approfondita delle tecniche di potatura.
https://goo.gl/vK9rLH


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All'interno delle nostre tenute la natura è un'alleata molto utile per preservare la qualità delle nostre uve
#Naturamica
https://goo.gl/8A5pH3

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Nelle nostre Tenute agricole gli agronomi sono impegnati nell’osservazione delle gemme, una pratica che consente di prevedere la potenziale fertilità della vite nell’annata
#FirriatoStorie #AnalisiGemme

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La coltivazione della vite sull’Etna risente di un ambiente climatico tanto vario e rigido da creare condizioni di allevamento assolutamente straordinarie

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Abbiamo fatto una scelta ben precisa, coltivare la vite senza sfruttare il territorio, per questo ogni fase agronomica nel vigneto rientra in un percorso biologico che coincide fedelmente con il ciclo naturale della vite.

https://goo.gl/rMso3y

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Anche se le viti stanno riposando, durante la stagione della quiescenza i viticoltori di Firriato continuano il loro lavoro nei vigneti.

https://goo.gl/jI6oMg

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La potatura della vite è una pratica che richiede cure e attenzioni speciali, un sapere naturale che si tramanda di generazione in generazione

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Le nostre viti riposano in attesa del risveglio primaverile. Un riposo necessario per affrontare al meglio una nuova vendemmia ricca di soddisfazioni

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Capodanno si avvicina, ma sapete già con quale vino brindare? Noi un’idea ce l’abbiamo…
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