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Pietro Morgese
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Poco ma buono
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Le orecchiette pugliesi prodotte ad Altamura
Le orecchiette con salsiccia e funghi sono un primo piatto rustico, dai sapori netti e decisi. E’ un
carattere riconoscibile anche nella ricetta delle orecchiette
con asparagi e speck , che valorizza, con gusto, un
abbinamento vincente. Procedimento Tritate...

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Emozioni


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Work in Progress: La colomba Pasquale artigianale - Produzione 2016


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Come si mangia ad Altamura - LA COMPOSTA
Si prepara a
luglio-settembre. Ingredienti: 2 kg
di peperoni piccoli e lunghi di colore rosso-verde; 1 cucchiaino di
sale; 1 litro di aceto; olio di oliva; aglio; prezzemolo; peperoncino
piccante. Preparazione:
lavare i peperoni e tagliarli a rondelle. Mett...

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I torroncini de' I Luoghi di Pitti


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Ottimo rosso Piceno , nonostante i suoi 14 anni è ancora "giovane" e pronto ad affrontare il futuro con grande personalità http://www.vivino.com/wines/55196137
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Working Clash
Martedì
10 novembre 2015, alle ore 19,00 in via delle Beccherie 55 a Matera
presso la Galleria di Porta Pepice sarà presentato il nuovo progetto
del fotoreporter materano Gaetano Plasmati e del fotoreporter
bengalese GMB Akash. L’evento è promosso in collab...

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Ad ogni cena il suo vino


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