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Le Chèvrefeuille
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Succombez aux multiples saveurs des fromages de chèvre du Périgord
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Nontron sous le soleil de Janvier
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2014-01-20
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Et si on commençait l’année par un petit geste solidaire ? 
Johanna, éleveuse de chèvres en Aquitaine et productrice de leurs délicieux fromages, a besoin de vous pour acquérir un nouveau véhicule utilitaire. 
En lui prêtant une petite somme pour une courte durée, vous l’aiderez à être plus autonome et à livrer plus de Ruches !

Pour aider Johanna c'est simple, sécurisé et c'est par là : http://bit.ly/1is5rCG

#financementparticipatif #hellomerci #fromagedechevre
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EXCELLENTE ANNÉE 2014
Douce et gourmande
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24 heures photo
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lefigaro.fr
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~ ROASTED CHEVRE, HONEY & WALNUTS STUFFED FIGS ~

 12 large, fresh figs
 8 ounces chevre, softened
 1/3 cup honey
 1/2 cup chopped walnuts

Preheat oven to 400 F.
 Mash the chevre up in a bowl until it has a soft, creamy consistency. Fill a pastry bag fitted with a large star tip with the chevre. Set aside.
 Trim the stems off of the figs and make 2 or 3 criss cross cuts two thirds of the way down each one.
 Pipe about a teaspoon of chevre into the center of each fig, and fit snugly onto a small baking sheet or dish. Sprinkle the walnuts on top of the figs, and drizzle all over with the honey.
 Bake for about 25-30 minutes, or until the figs are very soft and the chevre is bubbly and melted. Remove from the oven and drizzle with additional honey, if desired. Serve immediately or at room temperature.
 Gabby's Goodies 
 SOURCE: http://stickygooeycreamychewy.com/2012/09/06/roasted-chevre-honey-and-walnut-stuffed-figs/  
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La Ferme Rossigny, ou la vie rêvée des chèvres...

Profitant d'une belle journée de septembre, nous sommes allés visiter la Ferme Rossigny qui fournit les ruches bas-normandes en fromages de chèvre depuis un an.

(pour la suite du récit cliquez sur les photos!)
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Ferme Rossigny
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