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#‎CCIAA_AV‬ PMI energy check up

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#‎Domani‬ ‪#‎Appuntamento‬ da non perdere:
Sabato 6 giugno ore 16.00
"Il sistema industriale irpino tra eccellenze e start up"
Idee in movimento con storie di successo e nuove sfide.
Partecipano Guido Cianciulli Acca Software, Giuseppe Bruno Bruno srl, Oreste Vigorito Ivpc eolico, Massimo Abate Tea sr, lAndrea Giorgio Geos di srl.
Modera Paola Saluzzi, conduttrice Sky
‪#‎CCIAA_AV‬ ‪#‎IrpiniaExpo2015‬ ‪#‎PiazzaIrpinia‬
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#‎Today‬ in ‪#‎Piazzairpinia‬
Giovedì 4 Giugno ore 12:00
"Itinerari nella terra del gusto- I comuni della Valle dell’Ufita"
A cura del Comune di Grottaminarda Con la collaborazione dell’Istituto Superiore Ettore Majorana di Grottaminarda. Partecipano il sindaco e amministratori locali ore 15.00. Le Valli del buon vivere Passeggiate di gusto tra Bonito, Melito, Flumeri, Frigento, Gesualdo, Sturno, Grottaminarda, Villamainaa cura dell’Unione dei Comuni Terre dell’Ufita.
‪#‎GrandiAppuntamenti‬ ‪#‎IrpiniaExpo2015‬ ‪#‎CCIAA_AV‬
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Oggi a ‪#‎PiazzaIrpinia‬ debutta ‪#‎MotherChef‬
Mother Chef punta ad evidenziare come la gastronomia abbia un forte valore di appartenenza territoriale, di tradizioni, di memorie familiari.
Ad inaugurare il singolare ciclo di eventi in Piazza Irpinia sarà, venerdì 29 maggio ore 18:00, il giovane ed emergente chef di Montoro Antonio Petrone che, accompagnato dalla mamma, Anna Frallicciardi, si cimenterà nella preparazione del baccalà alla pertecaregna, uno dei must della cucina irpina.
Ecco allora che la mamma di Antonio Petrone si impegnerà nella preparazione del baccalà seguendo la tradizione, la ricetta che si tramanda di madre in figlia nel rispetto di usi che non mutano con il trascorrere del tempo, filo indissolubile di una cultura popolare che attraversa le generazioni.
Di contro, il giovane chef montorese proporrà una versione aggiornata dello stesso piatto, seguendo i dettami della modernità, di un’esperienza di gusto che, partendo dagli stessi ingredienti, prova a rispondere alle esigenze di palati che, pur non volendo rinunciare ai sapori di un tempo, vogliono essere intrigati da nuove esperienze sensoriali.
Lo showcooking sarà accompagnato dalla proiezione di un video, curato da Antonello Carbone, che racconta le storie dei due protagonisti.
I prossimi appuntamenti di Mother Chef saranno:
domenica 28 giugno con Roberto Allocca e la mamma Leonilde Cossentino;
domenica 12 luglio Antonio Pisaniello e la mamma Annamaria Contino;
martedì 21 luglio Paolo Barrale e la mamma Marisa Ferraris
‪#‎StayTuned‬ ‪#‎IrpiniaExpo2015‬
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