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Te encantará comprar vino, cerveza, destilados, gourmet...
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5 tendencias en consumo del vino para final de la década - Tan sólo quedan dos años para llegar a 2020 y empezar una nueva década. Es por ello que los entendidos establecen sus tendencias en el vino para final de la década. El informe “Wine Trade Monitor 2018”, realizado por Sopexa, según respuestas de profesionales, relata aspectos distintos cómo cuáles son los vinos más valorados y qué formatos son los favoritos por los consumidores, entre otras cuestiones. 1. Los vinos franceses siguen s...
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El amor también se comparte en las bebidas - Dicen que dos que conviven juntos acaban tendiendo los mismos gustos, incluso en bebidas. Un estudio, publicado en la revista de ciencia del comportamiento Appetite, investigadores de la Universidad de Wrocław de Polonia y la Universidad de Alemania en Dresde probaron las preferencias de aroma y sabor de 100 parejas heterosexuales cuyas relaciones oscilaban entre los tres meses y los 45 años. Descubrieron que cuanto más tiempo habían estado junta...
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Los maridajes de vino y pasta más originales - No siempre el vino blanco es el mejor para maridar la pasta. Pues depende de las salsas que se añadan y, si es pasta rellena, de los ingredientes que hay en su interior. Te mostramos algunos trucos para aprender maridajes de vino y pasta. Vinos para salsas más ligeras Hay una gran cantidad de salsas para complementar la pasta. Desde aceite con orégano a bechamel o hechas de tomate más suave. Para estas salsas maridaremos con vinos blancos o bie...
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¿Cómo afecta la bebida a tu piel? - Seguramente cuando hablamos de vino y cuidado de la piel, nos vienen a la memoria los polifenoles de la uva, que realmente son antioxidantes y cuidan nuestra piel en general para rejuvenecerla. Ahora bien, las bebidas, pueden causar efectos algo negativos si no se bebe con moderación, empezando por la deshidratación que afecta al organismo y también a la piel. Te contamos cómo afecta la bebida a tu piel. Efectos de la bebida sobre la piel Según la publica...
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Esto es lo que tienes que saber en cuanto a tendencias de restaurantes - No tenemos una varita mágica para determinar lo que está por venir en gastronomía, pero según las modas y lo que captamos en los restaurantes, podemos hacernos una idea de lo vendrá en cuanto a tendencias en restaurantes. ¿Lo descubrimos? Tendencias en restauración Apuesta por lo local Es una tendencia actual, y que por tanto veremos en los próximos años. El gusto por lo ecológico se traslada a aquello que está más cer...
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Claves para entender el vino blanco semidulce - Los vinos blancos tienen diversas tipologías según el tipo de uva que se utiliza y por su sabor y color. Normalmente se suelen clasificar, por la concentración de azúcar, en vino blanco dulce, semidulce y seco. Vamos a ver algunas de las diferencias entre los tres tipo para profundizar en el vino blanco semidulce. Cómo es el vino blanco semidulce Su expansión y ventas son interesantes y cada vez se consume más, por ello, es inevitable hablar d...
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Cavas ‘Ice Friendly’ (o cómo celebrar el verano con hielo en el vino) - Calor. Lo de estos días se llama calor. Así que si pensamos en vinos… Bueno, es probable que los tintos así con más cuerpo y más madera se queden esperando en la bodega a tiempos mejores. O, en todo caso, a tiempos más frescos. Ahora es tiempo de blancos, rosados, tintos ligeros y espumosos. Pero, sobre todo, es momento de dar salida a esa nueva tendencia en cavas elaborados para tomar con hielo. Para algunos es un sacr...
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India, un mercado con mucho futuro para el vino - La India es un país emergente con un gran futuro prometedor en muchos sentidos. Y para el vino también. Así lo vaticina un informe reciente sobre el mercado del vino en India, realizado por Wine Intelligence en colaboración con Sonal Holland, la única Master of Wine de este país. El estudio lo equipara a China. Potencia económica mundial Una de las razones es que la India hace años que emerge como una fuerte potencia económica mundial y esto...
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India, un mercado con mucho futuro para el vino - La India es un país emergente con un gran futuro prometedor en muchos sentidos. Y para el vino también. Así lo vaticina un informe reciente sobre el mercado del vino en India, realizado por Wine Intelligence en colaboración con Sonal Holland, la única Master of Wine de este país. El estudio lo equipara a China. Potencia económica mundial Una de las razones es que la India hace años que emerge como una fuerte potencia económica mundial y esto...
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Vinos blancos para paellas - La paella es la sensación del verano en muchas terrazas. Y si se toma junto al mar, siempre sabe mejor. Normalmente las paellas suelen acompañarse de vinos blancos, fresquitos y ligeros. Pero como hay un gran surtido de paellas, ¿Qué vino podemos tomar según la paella? La paella de marisco, que encontramos con gambas y langostinos y sepia, entre otros, suele ser una de las más populares. Para ésta es mejor un vino blanco suave, cuyo sabor no sobresalga sobre el ...
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