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Kochen Mit Spaß
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Kochen mit Spaß - Rezepte für jeden Anlass und jeden Geschmack
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Französisches, leichtes Gemüsegericht aus Aubergine, Zucchini, Paprikaschoten, Tomaten, Zwiebel und Olivenöl. Die Gemüse werden in mundgerechte Stücke geschnitten und in Olivenöl angebraten. Anschließend werden sie mit Gewürzen der Provence geschmort. Ratatouille kann man warm oder kalt servieren. Als Beilage kann man Reis oder Baguette reichen. Ich empfehle die Gemüse getrennt anbraten und anschließend mischen und kurz schmoren. So behalten sie ihre Form und werden nicht matschig.

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Griechischer Brotaufstrich mit gegrillter Paprika und Feta- Käse.

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Knusprige Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Frischkäse- Dip.

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Gelbe Vitaminbombe mit Mango und Ananas. Cremig, fruchtig, leicht und von Natur aus süß genug.

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Rote Vitaminbombe mit Ananas und Rote Bete.

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Eine frische, süße und knackige Beilage zu  Fleischgerichten.

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Kohlrabi- Möhren- Gemüse ist eine leichte, schnelle und einfache Beilage. Sie passt besonders gut zu den Frühlingskartoffeln und Fleisch.
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