Profile cover photo
Profile photo
Клуб чайной культуры
3 followers -
Официальная страница чайнойго клуба "Клуб чайной культуры"
Официальная страница чайнойго клуба "Клуб чайной культуры"

3 followers
About
Клуб's posts

Post has attachment
Фу Шоу Шань
Этот чай выращивают на горе Фу Шоу Шань, в уезде Наньтоу. Когда-то здесь располагались яблочные сады, но, когда Тайвань начал импортировать яблоки, они оказались никому не нужны. Руководство фермы решило заменить их чаем, и здешний улун вскоре стал на Тайване легендой. Он растет на высоте 2100-2600 метров над уровнем моря, среди первозданных лесов, чистого воздуха и горных туманов, и собирают его всего дважды в году. Фу Шоу Шань Улун славится удивительно плотным, маслянистым, глубоким вкусом, а сладкие фруктовые оттенки в его аромате связывают с прежде росшими здесь яблочными садами.
Photo

Post has attachment
Лун Фэн Ся
Ущелье Дракона и Феникса располагается в уезде Наньтоу, в районе Шань Линь Си, знаменитом своими высокогорными улунами. Чайный сад, где был собран этот улун, находится выше всего в этом районе, на высоте 1800 метров над уровнем моря, и чай оттуда обладает удивительно многогранным цветочно-фруктовым ароматом и изящным сладковатым вкусом.
Photo

Post has attachment
Ци Лай Шань
Этот чай выращивается на склонах гор Цилайшань, в чайном районе Лишань, в центральной части Тайваня. Чайные плантации здесь расположены на высоте до 1800 метров над уровнем моря. Среди прочих чаев из Лишань, которые есть в нашей коллекции, его выделяют освежающий вкус с легкой кислинкой и яркий травянисто-цветочный аромат.
Photo

Post has attachment
Алишань Юань Шэн Чжун
Некоторые сорта чайных кустов, которые сейчас выращивают на Тайване, были привезены сюда с материка, некоторые – выведены на острове селекционерами. Но на Тайване растет и дикий горный чай. Его нашли в середине прошлого века в уезде Цзяи, в горах Алишань. Именно с таких дикорастущих кустов и собран этот улун, чай с мягким вкусом и душистым ароматом, в котором сочетаются теплые сливочные, медовые и фруктовые оттенки.
Photo

Post has attachment

Post has attachment
Друзья! К нам приехали свежие улуны из Тайваня! Знакомьтесь)
Да Юй Лин
Одна из легенд среди тайваньских чаев, самый высокогорный чай, растущий на острове: чайные сады на горе Да Юй Лин расположены на высоте до 2650 метров. Но сейчас этот чай уходит в историю. Правительство не продлевает чайным фермерам аренду земли на Да Юй Лине, объясняя это тем, что из-за потепления увеличилась угроза оползней и на горе нужно высаживать деревья. Мы рады, что сегодня у нас еще есть возможность наслаждаться гармонией этого удивительного чая, его ярким, сладковатым, чуть пряным вкусом и утонченным ароматом.
Photo

Post has attachment
Друзья, продолжим знакомство с нашей чайной коллекцией! 👉
🏻 На улице немного похолодало - самое время греться черным чаем!🌚 Этот красавец на фото - Цянь Лянь Ча, чай из провинции Хунань.
Для такого чая берутся сформировавшиеся зрелые листья со стебельками и черенками - поэтому он богат минеральными элементами, такими как фтор, укрепляющий костную ткань и предотвращающий развитие кариеса, также селен, повышающий иммунитет. Особенно полезен такой чай при наличии в нем Цзинь Хуа, Золотых цветов. Видите маленькие золотистые точки? Это и есть они, драгоценные чайные бактерии. Они усиливают антибактериальные свойства чая, и в древности с его помощью лечили от дизентерии. Также этот чай очень полезен для кровеносной системы - он препятствует образованию тромбов и снижает уровень холестерина. Из всех видов чая в хэй ча наименьшее содержание кофеина, и вы смело можете пить его перед сном.
Этот чай отлично походит для варки, но также интересен и при заваривании в исинском чайничке - очень уж его вкус для нас непривычен! Ведь то, что в Китае называют черным чаем, хэй ча - совсем не тот черный чай, к которому привыкли мы! И технология его гораздо старше - истории этого чая мы коснёмся в следующий раз - она заслуживает отдельного поста!📚
Photo

Post has attachment
Дорогие друзья!

Во вторник 5 июля в 19:00 мы продолжим знакомить наших дорогих ценителей чая с традиционной китайской музыкой!
Сперва непривычные звуки этого старинного инструмента, постепенно становятся неразделимы с процессом чаепития. И вам уже хочется, чтоб эта музыка сопровождала вас всякий раз, когда вы пробуете чай!
Мы рады снова дать вам уникальную возможность насладиться этим совершенным сочетанием чая и музыки.
PhotoPhotoPhoto
05.07.16
3 Photos - View album

Post has attachment
Вот и прошло наше первое чаепитие на открытом воздухе.

Друзья, это ни с чем не сравнимое удовольствие - пить чай в одном из самых красивых парков Москвы, да ещё под звуки старинного китайского инструмента! Было выпито много хорошего чая - пуэр, зеленый, белый. Мероприятие, запланированное на полтора-два часа, растянулось на четыре, и то лишь из-за того, что обещанный дождь начал вступать в свои права.

Для тех, кто не смог прийти - не расстраивайтесь!
Мы очень надеемся, что все это перерастёт в хорошую традицию, и такие чаепития станут регулярными!
Ждём ваших отзывов, пожеланий касательно мест проведения - с удовольствием рассмотрим все ваши предложения!
(Фотограф: Константин Камышников - facebook.com/kamyshnikov)
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
03.07.16
5 Photos - View album

Post has attachment
В нашем клубе скоро состоится уникальное событие.
Во вторник, 4 июля, в 10-00, к нам приедет делегация из китайского Института чайной культуры во главе с профессором Ван Сюйфэн.

Ван Сюйфэн – знаток чая и знаменитая писательница. Ее романы «Красивое южное дерево» и «Стойкий ночной страж», которые рассказывают о семье чайных торговцев из Ханчжоу, получили премию Мао Дуня, престижную литературную награду Китая. Она – сценарист фильма «Чай: история одного листа», ректор Института чайной культуры при Чжэцзянском университете и авторитетный исследователь чая.
У нас есть возможность послушать лекцию профессора Ван Сюйфэн и попробовать чай, который заварят наши гости из Китая!

Билет на лекцию стоит 500 рублей, лекция и участие в чаепитии – 1000 рублей.
Места в клубе не много, поэтому мы можем продать всего 10 билетов.

Не упустите уникальную возможность приобщиться к чайной традиции Китая
Photo
Wait while more posts are being loaded