Profile cover photo
Profile photo
Rashid Abdulvaliev
48 followers -
АйТишник, кулинар и домашний пивовар
АйТишник, кулинар и домашний пивовар

48 followers
About
Posts

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment
Давно хотел сварить пиво с тыквой, были опробованы пара рецептов и вот наконец то у нас потрясающее пиво с ароматом тыквенного пирога.

Post has attachment
Не складывалось у меня дружба с домашним пивом высокой плотности, все не получалось достичь хороших показателей. После очередной закупки различного солода рискнул замахнуться сразу на стаут с очень большой начальной плотностью, чтение статьи Российский Императорский стаут. Британское пиво с русской душой только распалило это желание еще больше .

Post has attachment
Вы только почитайте описание известной марки пива, — «С нотами апельсиновой цедры, кориандра и специй, которые раньше привозили с солнечного Кюрасао. Кстати, о солнце: наливать его следует так, словно солнце упало в ваш бокал, – пиво светло-желтое и конечно, мутное. С воздушной пеной, словно парящее облако. Вкус мягкий, лёгкий, умеренно сладкий и кислый, с тонким пряным цитрусовым ароматом».

Post has attachment
На одном коммерческом сайте, есть прекрасная библиотека для домашнего пивовара c замечательной статьей, которая описывает историю и развитие пивоварения «Закат Грюйта и зарождение пивной Половой Слабости (Brewer’s Droop)«. Мы не будем вдаваться в медицинские аспекты употребления пива, а попробуем просто сварить это историческое пиво.

Post has attachment
Всегда найдутся пивовары, которые не боятся использовать нетрадиционные ингредиенты в поиске «своего» или особенного вкуса. Домашнее пивоварение, это свобода эксперимента, когда вы можете взять вполне привычные ингредиенты на кухне или в холодильнике и использовать их по-новому.

Post has attachment
Всего пару лет назад, для меня было немыслимо добавить имбирь в пиво, теперь имбирь уверенно обосновался в моем пиве. Сейчас для меня имбирное пиво под названием «Не виноватая я» хит №1 , ниже история рождения рецепта и названия.

Post has attachment
Почти настоящий бельгиец :)
Любовь к традициям, тщательно сохраняемые рецепты и огромная номенклатура специальных видов пива – все это пиво Бельгии. Мой любимчик среди специальных видов Бельгийского пива Крик, аромат вишни, приятная кислинка и яркий взрывной вкус. Крик хорош и в жару как освежающий напиток, так и зимой если его приготовить на манер пунша.
Wait while more posts are being loaded