Profile cover photo
Profile photo
Iveta Danešová
About
Communities and Collections
Posts

Anýzový sirup
2 KL anýzových semen, kůra a šťáva z 1/2 citronu, 500 g třtinového cukru, 500 ml převařené vody. Anýz a kůru přelijeme vodou a ponecháme přes noc louhovat. Vsypeme cukr a rozpustíme povařením, vaříme 1 minutu. Odstavíme a pod pokličkou necháme 30 min stát. Po vychladnutí přecedíme a smícháme s 4 citrónovou šťávou. Slijeme do vymytých lahví.
Add a comment...

Anýzová limonáda
1 pomeranč, 1/2 PL celého anýzu, 200ml vody, minerálka na naředění. Pomeranč oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Dáme ho sklenice, přisypeme anýz a dolijeme studenou vodou. Přikryjeme folií a dáme louhovat do lednice na 2 dny. Poté nálev zcedíme a dle chuti naředíme minerálkou. Zdobíme plátky pomeranče.
Add a comment...

Post has attachment
Anýzovice
500 g cukru třtinového, 30g anýzu, 500 ml vody, 500 ml vodky velmi kvalitní (nebo bílý rum), 5 PL citrónové šťávy a spirálky citronové kůry z 1 citronu. Do láhve s vodkou vhodíme připravený anýz a necháme v lahvi 2-3 týdny za občasného protřepání vyluhovat. Anýz předá veškerou svou chuť vodce, po 3 týdnech přecedíme. Svaříme vodu s cukrem, cukr se nám musí zcela rozpustit. Cukerný sirup necháme vychladit, poté smícháme s anýzovou vodkou a citrónovou šťávou. Doporučujeme používat pro lepší trávení, při problémech s nadýmáním či žlučníkem.
Photo
Add a comment...

Post has attachment
Anýzové kapky
hrst semen anýzu se zalije 1 litrem vodky, přidáme spirálky kůry z 1 citronu. Louhuje 3 týdny, denně je třeba výluh protřepat. Poté se přefiltruje. Vzniklou tinkturu je třeba uchovávat v tmavé lahvi. Obvykle se užívá 10-20 kapek 1-3x denně na cukr či do sklenky vody.
Photo
Add a comment...

Post has attachment
Elixír
1 KL mletého anýzu, 1 KL strouhané mrkve, 1 KL medu. Doporučuje se hlavně starším lidem. Užíváme každý den nalačno po dobu 3 týdnů.
Photo
Add a comment...

Post has attachment
Anýzové bonbony
Med, cukr, anýz a citrónovou šťávu povaříme. Hmota je hotová, jakmile kapku z ní vyndáme mimo hrnec a ztvrdne. Pak hmotu vylijeme formiček nebo do ploché misky vyložené pergamenem, kde mokrým nožem krájíme na kostičky/obdélníčky a po ztuhnutí ji ukládáme do sklenic. Zavíčkujeme, aby nezvlhly.
Photo
Add a comment...

Post has attachment

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
Wait while more posts are being loaded