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Cristina P. (La zucca capricciosa)
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Cristina P.

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Si, questa si mangia!! A differenza della mousse precedente, questa è una vera coccola per il palato. Una non-ricetta, un suggerimento dell'ultimo minuto, se avete ospiti inaspettati o vi prende la classica "voglia", e di un...
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Cristina P.

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Ho preparato questo risotto seguendo come al solito il mio schema preferito in cucina. Difficilmente per un primo, un secondo o un contorno, peso accuratamente gli ingredienti, vado più ad occhio, gusto e olfatto, e visto che...
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Cristina P.

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Amore al primo assaggio. Ho sempre usato lo zenzero in polvere, ma il profumo e il sapore di quello fresco non è paragonabile. Agrumato e fresco, non posso più fare a meno di metterlo praticamente dappertutto, un po' come la ...
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Cristina P.

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Eccoli, belli come il sole, con il colore che mi riporta dritta dritta alle giornate estive che tanto sto aspettando. L'unico neo è che mi sono fatta fregare da un piccolo mattarello con le scanalature, questo aggeggio infer...
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Cristina P.

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Per mesi e mesi l'ho osservato da lontano, ne ho letto e sentito di ogni, ho provato, miseramente fallendo, anche a produrlo nella mia cucinabarralaboratorio, finchè pensavo di aver abbandonato l'idea. Invece no, ogni volta c...
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Cristina P.

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Questo piatto è nato dalla la necessità di smaltire due cuori di merluzzo avanzati dalla cena di ieri sera e qualche pomodorino abbandonato nel frigorifero, ma potete benissimo partire da zero, calcolando in questo caso in ag...
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Cristina P.

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Sono golosissima di dolci al cucchiaio, soprattutto di quelli belli morbidi e pannosi, così ho pensato che se potevo utilizzare lo yogurt per preparare un ottimo formaggio fatto in casa, perchè non provare una versione dolce?...
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Cristina P.

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I semi di canapa sativa sono stati per me la rivelazione di questo fine inverno, non solo non sapevo che esistessero, ma se qualcuno me ne avesse parlato raccontandomi tutto quello che se ne può ricavare avrei pensato che mi ...
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Cristina P.

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Eccoli, belli come il sole, con il colore che mi riporta dritta dritta alle giornate estive che tanto sto aspettando. L'unico neo è che mi sono fatta fregare da un piccolo mattarello con le scanalature, questo aggeggio infer...
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