Profile cover photo
Profile photo
Akihiro Ishikawa (石川明宏)
31,821 followers -
Art Director, Graphic Designer, Photographer.
Art Director, Graphic Designer, Photographer.

31,821 followers
About
Posts

Post has attachment
本日は、私が長年お世話になっているアドビさんの大イベント「Adobe MAX Japan 2018」。アドビ社 代表取締役社長であるマクリディさんのスピーチからスタート。私にとっては、いま進行中のデザイン仕事に必要な情報を入手できる、重要なイベントです。 #japan #event #adobemax2018
Photo
Add a comment...

Post has attachment
料理人の目。料理人の手。私がいつもお世話になっている、水たきの玄海さんは、マグロの解体を観覧できるイベントが名物。料理人の皆様の技を拝見した後に、目の前でさばかれたマグロを味わいます。生命の尊さと食文化の奥深さを体感できるのです。 #japansefood #foodculture #sashimi #tsuna
Animated Photo
Add a comment...

Post has attachment
私流の “和風だし カルボナーラ”。卵やチーズだけではなく、鰹だし・昆布だし・淡口醤油・すだち果汁・純米酒の奏でる、多層的な味のカルボナーラ。濃醇な純米酒に無糖のソーダを加えたカクテルを飲みながら、いただきます。
#foodphoto #pasta #carbonara #dashi #soysauce #jyunmaishu
Animated Photo
Add a comment...

Post has shared content
皆様ありがとうございます! 大人気商品となっております。<(_ _)>
おかげさまで、大人気商品となっております。私と主人が、レシピ監修や料理写真の仕事でお世話になっている、家庭用調理器具「モチラボ」シリーズ。本日は、東急ハンズ渋谷店にて、実演イベントが実施されました。曙産業さんと和平フレイズさんにご挨拶。
*
#東京 #渋谷 #東急ハンズ #お餅 #キッチングッズ
Animated Photo
Add a comment...

Post has shared content
最高に美味しい、フワフワ“おかかご飯”なんです。😃🎶
本日は、渋谷の「かつお食堂」で朝ごはん。極上のフワフワ“おかかご飯”と味噌汁を味わうために、開店前からお客さんの行列ができます。数多くの皆様が、鰹節のうま味を再発見。食事を終えて、私と主人は次の目的地へ向かいました。
*
#東京 #渋谷 #鰹節 #朝ごはん #おかかご飯 #味噌汁 #かつお食堂
Photo
Add a comment...

Post has shared content
 
“昆布大使”を拝命して5年目となる家内が、インタビューを受けた記事です。
 
私が、“昆布大使”としてインタビューを受けた記事が、サイト上で公開中です。昆布と食育についてお話しさせていただきました。ぜひご一読下さい。
 
 → http://www.egaoderanchi.jp/interview/i_59.html
 
Animated Photo
Add a comment...

Post has attachment
今月、仕事で執筆した記事の一つ。『 鮭の歴史 』をご紹介しています。鮭は、育った川や海の環境により、味の濃さ・香り・歯応えが変わってくるそうです。人間は、その食べ方にも様々な工夫を凝らしてきました。鮭を味わうということは、鮭にまつわる自然、文化、歴史を味わうということなのです。
 → https://www.facebook.com/wajimanokaien/posts/2214809995256239
Photo
Add a comment...

Post has attachment
私が、東京都様とのお仕事でも撮影した東京タワーは、今も東京を象徴する重要な被写体。海外からいらっしゃる皆様にも、大人気です。
#japan #tokyo #sunset #waterscape #architecture #tokyotower
Photo
Add a comment...

Post has attachment
レシピ開発も私の仕事。今月に発表したレシピの一つは「 サーモンの塩フライ 」 。“わじまの海塩”とカブの茎のソースで、サーモンフライの風味と色彩を、爽やかにお楽しみ下さい。“わじまの海塩”が素材の持ち味を最大限に引き立てます。ご家庭でお気軽にどうぞ。
 → https://www.facebook.com/wajimanokaien/posts/569241210194717 #foodphoto #seasalt #salmon #turnip #oliveoil #friedsolmon
Animated Photo
Add a comment...

Post has attachment
巨大な道具で空を飛び、巨大な鉄骨構造物で空に近づくことができる現代…。人間は、この発明を成し遂げたのですから… どんなに不可能と思えることでも挑戦する価値はあるのかもしれません。
#japan #tokyo #architecture #airplane #skytree
Photo
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded