Profile cover photo
Profile photo
Ignasi “Calignasidedebo” Camps
76 followers -
soc un cuineret que viu a les muntanyes del Collsacabra
soc un cuineret que viu a les muntanyes del Collsacabra

76 followers
About
Posts

Post has attachment
Mès enllà de la cuina - Mas allá de la Cocina - Diálogos de Cocina 2017
                    Més
enllà de la Cuina - "Diálogos de Cocina 2017" A
mi m'agrada el poble on visc, Cantonigròs, 350 habitants dins el
Collsacabra, subcomarca d'Osona, i un xic allunyats de Bcn, m'hi
sento integrat i aquestes energies tel·lúriques que m'e...
Add a comment...

Post has attachment
el meravellòs mon de la tòfona
el
meravellós món de la tòfona... O la il·lusió de veure triomfar aquest tresor de sota terra  a la cuina d'hivern d'aquest país.... I és que després
de més de vint-i-cinc anys fent servir la tòfona del Collsacabra, ja
amb la segona generació de tofonaires,...
el meravellòs mon de la tòfona
el meravellòs mon de la tòfona
calignasi-lesbambalines.blogspot.com.es
Add a comment...

Post has attachment
uns agraiments en acabar l'any.....
uns
agraiments en acabar l'any...... És
del tot just que quan he tingut un any positiu pogui tenir l'oportunitat d'agrair a tothom
que m'envolta, els fruits que he pogut recollir, és un exercici
carregat de bones energies i que em donarà força per dur-ne de...
uns agraiments en acabar l'any.....
uns agraiments en acabar l'any.....
calignasi-lesbambalines.blogspot.com.es
Add a comment...

Post has attachment
Collsacabra te tòfona, Ca l’Ignasi la cuina i vosaltres, benvolguts, us la mengeu !!
Collsacabra te tòfona, Ca l’Ignasi us la cuina i vosaltres, benvolguts, us la mengeu !! A l'hivern, una de les experiències
gastronòmiques més interessants que hi ha és la que es mou al voltant de la
tòfona, aquest bolet misteriós que només el tenim els die...
Add a comment...

Post has attachment
Dóna un cop d'ull a aquest vídeo de YouTube:
Add a comment...

Post has attachment
L'any que ve hi tornarem !!
Doncs si, així ho farem... ha set el segon any de les Jornades de la Tòfona del Collsacabra, hem millorat l'assistència de l'any passat tot i ser un mal any climatològic; potser rectificarem algunes cosetes i n'aportarem de noves per anar-ho consolidant. La...
L'any que ve hi tornarem !!
L'any que ve hi tornarem !!
calignasi-lesbambalines.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
200 dies de radio, poetejem de collita pròpia
Quan vaig començar a Ràdio Vic amb Cuina de Debò i em van deixar fer, vaig pensar que ja tinc una edat per deixar-me anar un xic i així ho he fet fins aquesta setmana; després de fer una repassada al mercat i els horts de la comarca, hem parlat d'un product...
200 dies de radio, poetejem de collita pròpia
200 dies de radio, poetejem de collita pròpia
calignasi-lesbambalines.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
**
Ranquing dels millors clients de l'any
2015    Podria ser un gran encapçalament per un
bon article periodístic i a més segur que faria cridòria a més d'un però si els
clients opinen sobre les millors taules que han estat, d'aquí ve la meva
inspiració, perqu...
Ca L'Ignasi - les bambalines....
Ca L'Ignasi - les bambalines....
calignasi-lesbambalines.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
ja començem a vestir de tardor Ca l'Ignasi....
Bolets Ja comencem a vestir de tardor Ca l'Ignasi... Hola estimats amics i clients...!!! després de l'estació estiuenca, ja ens posem els vestits de tardor; les cassoles i olles de casa ja treuen fum... per això us hem preparat plats i platillos com aquests...
ja començem a vestir de tardor Ca l'Ignasi....
ja començem a vestir de tardor Ca l'Ignasi....
calignasi-lesbambalines.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Echa un vistazo a este vídeo en YouTube:
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded