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Necci dal 1924
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2015-04-01
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Menu PRANZO DI NATALE
Di Andrea Quaranta, CHEF di Necci dal 1924



Benvenuto
Prosecco Ruio Brut Valdobbiadene DOCG Malibràn




Antipasti
Millefoglie di baccalà, ceci e peperoni
*
Bollito di manzo, insalata di clementine e cipolla rossa
*
Vellutata di broccolo romanesco, cappone e pecorino



Primo
Cappellacci ricotta e radicchio, ragù d'anatra e timo


Secondo
Filetto di maialino, carciofo alla romana e crema di Amaltea



Dessert
Mousse di mascarpone, pan di zenzero, arance candite e crema alla grappa

mail: info@necci1924.com
tel: 0697601552
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