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laura galeazzi
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vivi e lascia vivere
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Tazza di pasta frolla ripiena di crema al mascarpone
Un dessert davvero buono e semplice. Leggermente calorico :), ma il dolce si chiama dolce...... Ingredienti per 5 ciotole:  per la frolla: 300 gr di farina 00 130 gr di burro 80 gr di zucchero 1 uovo intero e 1 tuorlo per la crema:  500 gr di mascarpone  4 ...

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Tasca di Vitello SENZA GLUTINE ripiena di spinaci
Per una cena speciale ho fatto questa tasca di vitello ripiena. Estremamente semplice ma d'effetto  Ingredienti:  una tasca di Vitello ( la mia era da 1 kg)  500 gr di spinaci 1 fettina di pancetta grassa e magra 3 fette di pane in cassetta senza glutine 1 ...

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Rotolitini senza GLUTINE di zucchine con polpettina gustosa
Un fingerfood, più o meno, da gustare come stuzzichino o contorno. Veloci e semplici da fare, ma di gran gusto Ingredienti:  300 gr di macinato magro di manzo  2 salsicce  4 zucchine  sale  pane in cassetta senza glutine  mezzo bicchiere di latte  1 uovo pa...

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Patate Duchessa
Queste patate possono essere utilizzate sia come contorno che antipasto o abbinato a un aperitivo. Sono davvero semplici da fare e buonissime Ingredienti: 600 gr di patate  50 gr di burro  1 uovo  1 tuorlo 30 gr di parmigiano sale ( rosa dell'Himalaya Ho le...

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Biscottini al burro con crema all'arancia
Sono dei biscottini molto versatili, sia da inzuppo nel latte sia per accompagnare una crema. TOVAGLIETTA AMERICANA  CREATIVITAVOLA  Ingredienti per i biscotti :  150 gr di Zucchero  500 gr di Farina 00 300 gr di Burro 1 Tuorlo d'uovo 1 di Cucchiaio di  Zuc...

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Biscottini al cioccolato senza uova, ne burro
Avendo scoperto di essere intollerante al lattulosio, ora cerco di fare dolci e tutto il resto senza. Più provo, più le cose vengono bene e questi biscottini sono buonissimi. TOVAGLIETTA AMERICANA di CREATIVITAVOLA Ingredienti:  280 gr di farina 00 80 gr di...

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Cioccolatini alla birra
Eccomi di ritorno in punta di piedi, piena di impegni tra lavoro e bimbi, e si parlo di bimbi perchè è nato Christian che ora ha 16 mesi. Voglio riprendere in mano le redini del mio blog anche se gli impegni sono davvero tanti. Avevo provato questi cioccola...

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Nuova collaborazione Polenghi
Ecco una nuova collaborazione con la ditta POLENGHI  , La mission del Gruppo Polenghi è quella di proporre nuove tendenze in cucina sviluppando prodotti innovativi legati alle tradizioni e alla natura. La Polenghi, conosciuta sul mercato come “specialista d...

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FInalmente delle ottime Brioches sfogliate
Chi la dura la vince vero???? E questa volta ho vinto io, sono venute benissimo, controllare la lievitazione è tutto TOVAGLIETTA AMERICANA CREATIVI TAVOLA  Ingredienti:  200 g. di farina 00 MOLINO PIZZUTI 200 g. di farina manitoba MOLINO PIZZUTI  100 ml. di...
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