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Kyoko Shekh
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生まれも育ちも京都っこ!海外で成長し、京都に戻って来てひょんなことでインド人に出会って国際結婚!毎日何かに追われてます☆
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夜は貸切です‼︎
Assalamu Alaykum 本日、姉妹店 NAYA INDIA NOOR 夜は貸切営業 につき、通常営業はいたしません。 明日の2017/02/05(日)の昼も13時から貸切営業です。 本店NOORANIと姉妹店SONAHRA KITCHENは通常営業しております。

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前倒しで2月2日から元に戻ります。
Assalamu Alaykum 2月4日からと言ってましたが、 2日、木曜日から オーナーシェフのヌルールが姉妹店NAYA INDIA NOORに戻ります。 「皆サーーーーーーーーン ボクはNOORに戻ってきましたーッ‼︎」 ただいま真夜中1時半、急ピッチで準備してます。 2日からだいぶ予約が入ってるというのに、忙しくなるであろう4日の土曜日から再スタートなんて準備不足にもほどがある‼︎ …ということで、彼には2月早々、平日中に戻ってもらい、  ヌーラーニ店長ガッファルが日曜日に帰ってくるまでは、Kyoko...

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2月4日から元通りになります♪
Assalamu Alaykum  今インドに帰国中の2人の従業員の内ひとりが2月5日には日本に戻って来ることとなりました。  4日からNAYA INDIA NOORでNurulさんご指名の予約が立て続けに入りまして、頼もしいアルバイトさん達も出勤できるということ、Kyokoと新人インド人従業員は本店に早めに戻ります。 3日の金曜日の夜にササッと準備して4日からこれまでの営業形態に戻ります。 やっとNOORにてグランドメニューとオススメ黒(赤)板メニューも再スタート‼︎  皆様にはご迷惑おかけしてすみませんで...

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手間はかかるが最高だッ‼︎
Assalamu Alaykum  水曜日のNAYA INDIA NOORは貴重な定休日… ですが、  やること山積み…のKyokoです。 のろまと言わないでぇぇぇ〜! NOOR勤務になってから、ほぼチーム日仏印。 色々自国の話で盛り上がるのですが、Kyokoはどうしても気になるのが大好きなフランス料理、中でも郷土料理やお台所事情。  そんな料理話の中で盛り上がるのがパンやお菓子なのですが、先日カヌレの話で盛り上がり、 なんか無性に… 頭ん中がカヌレでいっぱいに。 ものすごく食べたいとかではなく、すごく作りた...

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インド家庭料理♪
Assalamu Alaykum  1月13日からNAYA INDIA NOOR勤務してるKyokoです。 やっとこさNOORにてインド人新入社員とアルバイトさんとオペレーションがうまくいくようになってきました!  最初の1週間、NOORによく来てくださる常連のお客様、このブログ見て知ってる方、直接お話をさせていただいたお客様には、 よくよくご存知、 今ある臨時メニューもターリー(定食)、ミールスも当店オーナー兼総料理長Nurulが作るものとは随分違うということ。 どんなことでもそうですが、マスターとパダワン...

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GULAB Dining再来?
Assalamu Alaykum  年末より色々と店事情でお休みが変更になりましたが、新年早々またまた変更させていただきます。  1月11日から2月上旬まで休むつもりだったNAYA INDIA NOORを1/10〜12までお正月休みをいただき、13日から営業することにしました。 ただし、オーナーシェフのヌルールが本店NOORANIに戻り、  NAYA INDIA NOORにはKyokoと愉快な仲間たち…ではなくって、新人従業員といつも助けてくれるアルバイトさん達とともにできる範囲の営業をさせていただきます。 ...

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2年連続年末行事♪
Assalamu Alaykum 今年も残すところあと僅かとなりました。  年末にいろんなことがありまして、まさかの店舗営業大幅に変更になってしまい、姉妹店ソネラキッチンを12月30日から新年1月10日までお正月休み、1月11日から1月末まで姉妹店ナヤ インディア ヌールをお正月休みとさせていただくこととなりました。 お客様には新年早々ご迷惑おかけします。申し訳ありません。 今年もたくさんのお客様に年末カリー食べ納めにと来ていただき、当店にてインド料理を召し上がっていただいたこと、本当に嬉しく感謝しております...

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नया साल मुबारक हो 2017☆
Assalamu Alaykum  京都はポカポカ暖かい新年の幕開けとなりましたね。  今年は姉妹店SONAHRA KITCHEN以外、1月2日から営業します。 今年もどうぞよろしくお願いいたします♪ 本店 NOORANIヌーラーニ 住所 京都市北区大将軍川端町21ルミエール白梅1F TEL  075-464-0586  ★Pなし ☆不定休 姉妹店 SONAHRA KITCHENソネラ キッチン 住所 京都府京田辺市興戸和井田56-1A&Kビル1F TEL  0774-65-3680  ★Pあり☆不定休   ...

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さらにお知らせ。
Assalamu Alaykum  ひとつ前の日記の続きですが、  明日から2017年1月10日まで姉妹店SONAHRA KITCHENをお正月休みとさせていただきます。 2017年1月11日により、通常営業する予定です。 そして、1月11日から1月末までNAYA INDIA NOORをお正月休みとさせていただきます。※もしかしたら早めに営業再開するかもしれません。 1月11日から31日のNOORお休みの間、本店NOORANIにてできる範囲のNAYA INDIA NOORオススメのメニューをお食事していただけ...

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ちょっと色々ありまして…
Assalamu Alaykum 今年も残すところあと3日! 師走は何かとバタバタ忙しいのですが、そんな中、 内々の事情により、年始からの営業を一時的にですがガラリと変更になりそうです。 本店NOORANIは変更なし! 予定通り、1月2日から仕事始め☆ ※1/2,3,4の夜は21時ラストオーダー22時(テイクアウトは閉店30分前まで受け付けます)の閉店とさせていただきます☆ 姉妹店NAYA INDIA NOORは1/2,3,ともにすでにご予約を何件かいただいてますので営業いたしますが、 1月だけ、SONAHR...
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