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Luis Miranda
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Luis Miranda

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Los problemas de jalar a los niños 
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Las 11 reglas de Bill Gates
¿Cuál os parece más importante?
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Habrá que seguir explorando ;)
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SALMON EN SALSA DE MANGO

INGREDIENTES : (4 Porciones)

Para el Salmón
• 4 rebanadas de salmón en trozo (filete)
• 1 cucharadita de pimienta
• ½ cucharadita de sal
•1 cucharada de aceite de olivo

Para la salsa
• 1 taza de pulpa de mango
• 1 cucharadita de sal de ajo
• 1 taza de agua
• 380g de Queso Cottage Reducido en Grasa
• ½ taza de mango partido en cuadritos

PREPARACIÓN :

1. Condimenta el salmón con pimienta y sal.
2. Sofríelo en el aceite caliente hasta que dore por ambos lados
3. Para la salsa, licúa el mango, la sal de ajo, el agua y el queso cottage Lyncott reducido en grasa.
4. Caliéntala en una sartén con el mango hasta que hierva 2 minutos
5. Baña el salmón y sirve acompañado de puré de papa y rebanadas de mango.

NOTA: Puedes hornear la piel del pescado por 20 minutos y decorar el plato.
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Qué hermosas son las perlas. aún así debemos saber que son producto del dolor.Toda perla es la consecuencia de una ostra que ha sido herida por un grano de arena que ha entrado en su interior. Una ostra que no ha sido herida no puede producir perlas...
En la parte interna de la ostra se encuentra una sustancia llamada “nácar” y cuando un grano de arena penetra en la ostra, ésta lo recubre con capas de nácar para protegerse. Como resultado, se va formando una hermosa y brillante perla. 
¿Te has sentido herido por las palabras, o actitudes de alguien?
¿Has sido acusado de decir cosas que nunca has dicho?
¿Han sido tus ideas rechazadas o ridiculizadas?
¿Te han culpado de haber hecho algo que jamás hiciste?
¿Tu actitud frente a ciertas situaciones, se malinterpreta?
¿Has sufrido alguna vez los golpes de la indiferencia?
¿Te han herido precisamente aquellas personas que menos esperabas?
¿No te valoran como realmente lo mereces?
Entonces, perdona y haz de tu herida una perla. Cubre tus heridas con varias capas de amor, recuerda que cuanto más cubierta esté tu herida, menos dolor sentirás.Por el contrario, si no la cubres de amor, esa herida permanecerá abierta, te dolerá más y más cada día, se infectará con el resentimiento y la amargura y peor aún, nunca cicatrizará.En nuestra sociedad, podemos ver muchas "ostras vacías" no porque no hayan sido heridas, sino porque no supieron perdonar, comprender y transformar el dolor en una perla.
“Una perla es… una herida sanada por el amor"
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