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Heindorf Kältetechnik Hamburg
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Damit Frisch, Frisch bleibt. Daher setzen wir bei unseren Services rund um die Kältetechnik auf unsere jahrzehntelange Erfahrung im Umgang mit Kälte- und Klimaanlagen jeder Bauart.
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METZGERS im AEZ,
übergabe einer Verbundanlage mit drei Verdichtern für zwei Kühlräume und die Tresen Anlage mit 4 Kühlstellen.
Hier gibt es noch einen Klimaraum für die Verarbeitung der Frischen Produkte.
Die Überwachung der Anlage erfolgt mit unserer SPS Steuerung und Alarmmeldung er Mail.
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Hier wurden in einer Tiefgarage die Verflüssiger der Kälteanlagen so geändert, dass die warme Luft nach oben abgeleitet wird.
Hierdurch hat sich die Laufzeit der Maschinen erheblich verkürzt.
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2017-01-04
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Besonders stolz sind wir auf unseren ehemaligen Auszubildenden Maik Einfeldt der uns als Geselle treu bleibt.
 
Herr Einfeldt ist von der Handwerkskammer Hamburg zum 3. Landessieger der Auszubildenden 2015 unter den Mechatroniker für Kältetechnik ernannt worden.
 
Das gesamte Team der Heindorf Kältetechnik GmbH gratuliert ganz herzlich zu dieser Leistung.
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Montage von 4 Verdampfern für eine Pflantzenlagerhalle.
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Pflanzen Lager Halstenbek.
Erstellung einer Kälteanlage für die Lagerung von Pflanzen.
Montage der Kältemaschinenanlage inkl. Wärmerückgewinnung.
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2014-11-19
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Fleischerei Durst & Günther
Die Feinschmecker
Wir Freuen und das die Neue Filiale in der Rindermarkthalle mit uns Realisiert wurde und Gratulieren den Feinschmeckern zu ihrem Neuen Laden.
Es wurde mit einer Sohle Anlage zwei Kühlräume und die gesamte Tresenanlage erstellt.
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Vitalisierung Gemüsegroßmarkt Hamburg

Die Fa. Dehmel ist einer der größten Fruchthändler auf dem Grossmarkt Hamburg mit über 400m² gekühlter Flächen über zwei Ebenen werden auf mehreren Ständen Südfrüchte und Obst an Einzelhändler, Gastronomie,  Großküchen und andere Großhändler verkauft. Qualität und Zuverlässigkeit spielen bei Dehmel eine entscheidende Rolle.  
Auch als man sich im Rahmen des Umbaus des Hamburger Grossmarktes um ein Theater, für einen neuen Standort in der Großmarkthalle (größtes Frische-Zentrum Norddeutschlands auf ca. 27 ha Fläche) entschied.
An die Fa. HEINDORF Kältetechnik wurde nicht nur die Aufgabe der qualitativ hochwertigen Kühlung von Obst und Gemüse angetragen, sondern auch enegieoptimierte Nutzung der Verkaufsstände in Bezug auf Licht.
Als Lösung wurden die gekühlten Flächen über  elektronische Expansionsventilen mit MK2 Schritt-motorreglern ausgestattet, die eine stetige Überhitzungsregelung ermöglichen,  und extrem schonend mit den sensiblen Waren umgehen. Die Entfeuchtung der Waren wird auf ein absolutes Minimum reduziert.
Denn wie gesagt bei Dehmel hat Qualität Tradition (seit 1948). Der HACCP Manager von innodaten zeichnet als Zentrale Leitstelle im Marktleiterbüro alle Daten der Regler auf, und informiert Betreiber (per Email) und Servicefirma bei kritischen Abweichungen, die entweder die Waren gefährden oder die Anlage.
Als Zentrale Funktion sorgt der HACCP Manager für die bedarfsgerechte Sollwertanpassung der Kühlräume im Erdgeschoss, während der Betriebszeiten werden die Temperaturvorgaben dem Kundenverkehr angepasst. Diese Maßnahme allein wird Fa. Dehmel ca. 10% Stromkosten einsparen helfen gegenüber herkömmlicher Technik, die nicht bedarfsgerecht reagieren kann .
Neben der Kältetechnik regelt ein innodaten TDB Regler mit SPS (grafische Programmieroberfläche) die Gewerke Beleuchtung und Heizung der Großmarktflächen der Fa. Dehmel. Die Beleuchtung ist zeitgesteuert und kann vor Ort manuell über regelt werden, und die bedarfsgerechte Beheizung der Büros reagiert  auf Komforteingaben der Mitarbeitern über ein Farb-Touch Display vor Ort. Auch der TDB Regler verfügt über eine eigene IP Adresse und einen Webserver wie der HACCP Manager. 
Somit können alle verbauten Regler und Komponenten über das lokale Ethernet, aber auch über die Ferne (Internet) bedient (z.B. Sofortabtauung via Smartphone,..) und überwacht werden.
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Umbau Rolf Dehmel Gemüsegroßmarkt Hamburg.
Übernahme der vorhandenen Verdampfer für 2 Kühlräume im Keller.
Umstellung auf Energiesparende Abtauung mit Heißgass.
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Verdampfer Gemüsegroßmarkt Keller
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HEINDORF Kältetechnik Hamburg
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