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Le Cabanon en Provence
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Journée mondiale du Nutella!

On a tenté le muffin pommes / Nutella. Un régal!

Bonjour,
Le 5 février c’est la journée mondiale du Nutella ! Pourquoi ne pas réaliser des muffins à cette occasion ?
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger 150g de farine, 1 cuillère à café de levure et 50g de sucre. Ajouter 30g de beurre fondu. Mélanger. Verser 15cl de lait. Mélanger afin d’obtenir une pâte lisse. Ajouter 1 œuf, une cuillère à café d’extrait de vanille ainsi que 300g de purée de pommes Le Cabanon. Bien mélanger. 
Remplir 1/3 des moules à muffin avec cette pâte. Déposer une cuillère à café de Nutella. Et recouvrir de pâte. Enfourner 25 minutes.
Délicieux, non ?

Bonne journée !
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Le ketchup nature du Cabanon est reconnu Saveurs de l'Année 2016!

100% tomates françaises et pur sucre, ce ketchup régalera petits et grands!!
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Le Cabanon a une bonne nouvelle pour son ketchup nature....
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2015-10-14
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Bonjour à tous,

avec l'arrivée du froid, Le Cabanon vous propose de mettre du soleil dans votre cuisine avec la tarte ratatouille/chèvre du Cabanon!

Préchauffer le four à 180°C.

Etaler une pâte feuilletée dans un plat à tarte. Recouvrir le fond avec de la moutarde. Y déposer des miettes de thon nature.

Egoutter une boîte de ratatouille niçoise 375g Le Cabanon. Faire réchauffer la ratatouille dans une casserole afin que la sauce s’évapore. Saler et poivrer. Déposer la ratatouille dans le plat à tarte. Recouvrir avec quelques morceaux de fromage de chèvre et quelques pignons de pin. Enfourner 30 minutes.

Déguster avec une salade.
Bon appétit!
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Bonjour à tous,

Le Cabanon vous propose de mettre du piment dans votre cuisine avec sa recette de pâtes épicées aux tomates du Cabanon !

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée en respectant les indications du paquet.

Pendant ce temps, émincer une gousse d’ail et un oignon. Les faire revenir avec un peu d’huile d’olive dans une sauteuse. Ajouter 400g de pulpe de tomates en dés et 10 gouttes de Tabasco. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux. Quand la sauce est cuite, ajouter quelques feuilles de basilic ciselées et un soupçon de thym séché. Mélanger délicatement.

Quand les pâtes sont cuites, les verser dans la sauteuse. Les mélanger avec la sauce tomate pimentée à feu doux. Saler et poivrer. Servir chaud avec du parmesan.

Bon appétit!
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Bonjour à tous,
Le Cabanon vous propose une recette de gratin express qui ravira petits et grands!
Préchauffer le four à 210°C.
Faire cuire 250g de coquillettes dans de l’eau bouillante. Respecter le temps indiqué sur le sachet.
Pendant ce temps, mélanger un pot de crème fraîche avec une bouteille de coulis de tomates Le Cabanon dans une casserole. Saler et poivrer. Faire mijoter à feu doux. Dans un plat à gratin, verser 200g de dés de jambon, une boîte de champignons et les pâtes. Recouvrir de sauce. Mélanger. Recouvrir de gruyère râpé. Enfourner 10 minutes en mode gratin.
Bon appétit!
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Bonjour à tous,

à quelques heures du week-end, Le Cabanon vous propose la recette des haricots verts version bolognaise.

Faire précuire les haricots. Pendant ce temps, faire revenir un oignon dans une sauteuse. Rajouter 300g de viande hachée. Ajouter une carotte coupée en dés, l’ail haché et une cuillère à café de céleri en poudre. Verser une bouteille de coulis de tomates Le Cabanon. Saler et poivrer. Couvrir d’eau et faire mijoter. Quand l’eau s’est évaporée, ajouter les haricots verts. Déguster chaud.

Bon appétit et bon week-end!
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Bonjour à tous,

découvrez la recette du risotto à la tomate par Le Cabanon en Provence.

Émincer un oignon et 4 feuilles de sauge. Les faire dorer dans une casserole avec de l’huile d’olive. Ajouter 200g de chair à saucisse et faire revenir le tout 2 minutes. Ajouter 400g de riz à risotto et le faire revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Arroser d’un verre de vin blanc. Mélanger et laisser évaporer tout le liquide. Ajouter une boîte de pulpe de tomates en dés Le Cabanon. Verser 1 L de bouillon sur le riz à l’aide d’une louche. Attendre que le riz absorbe le liquide après chaque louche. Attendre que le riz soit complètement cuit et remuer régulièrement. Hors du feu, ajouter 50g de beurre, 100g de parmesan. Saler et poivrer. Servir chaud.

Bon appétit!
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Bonjour à tous,

l'automne arrive petit à petit. Le Cabanon vous propose une recette provençale de saison : la daube provençale!

Faire mariner au frais 1kg de bœuf avec 2 oignons, 1 carotte, du thym, laurier et romarin.
Le lendemain, faire revenir chaque morceau de viande dans de l’huile d’olive à la sauteuse. Les recouvrir de farine et les mettre dans une cocotte, préalablement huilée. Dans la sauteuse ayant servie à cuire la viande, verser 1,5L de vin de rouge et faire évaporer l’alcool (environ 5 minutes). Ecumer la mousse. Verser le vin dans la cocotte, saler et poivrer et laisser cuire 2h30 à feu doux. Ajouter 1 boîte de pulpe de tomates en dés Le Cabanon et 150g d’olives noires dénoyautées. Mijoter 30 minutes.

Servir avec des pâtes.

Bon appétit !
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Bonjour à tous,

voici une recette de paupiettes de veau à la tomate et à la sauce forestière Le Cabanon.

Fariner les paupiettes. Dans une sauteuse, les saisir dans de l’huile. Ajouter 200g de carottes coupées en dés, 1 oignon émincé et une branche de céleri coupée en petits morceaux. Faire revenir le tout quelques minutes. Déglacer avec un verre de vin blanc. Faire réduire et ajouter un fond de veau. Ajouter 4 gousses d’ail hachées et un bouquet garni. Verser un pot de sauce forestière Le Cabanon. Mélanger et faire cuire à feu vif quelques minutes avant de baisser le feu. Remuer régulièrement. Faire mijoter à feu doux une vingtaine de minutes. S’il manque d’eau, ne pas hésiter à en rajouter en cours de cuisson.
Servir chaud.
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