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Salinerito Oficial
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Quesos, chocolates, turrones, y mucho más... Salinerito te ofrece productos deliciosos de la Economía Solidaria de Salinas de Guaranda, Bolívar!
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Salinerito, desde 1978, productos nacionales de calidad internacional.
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Nueva entrada en el Blog: Visita de la Ministra Larrea a Salinas de Guaranda...

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Recuerdos del Salón del Chocolate Ecuador 2016, Quito.
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2016-06-28
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Visítanos en el Verano de la Floresta, el primer fin de semana de Julio (2 y 3), en la Floresta!

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Salinerito - Salón del Chocolate Ecuador 2016, una apuesta por la generación de valor.

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Salinerito Otavalo, descubrelo ya en la calle Morales y Roca, Otavalo!

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Sabores del Ecuador - Salinerito, desde 1978.

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¿Sabías que...?
Los bosques de Polylepis o queñuales (o árboles de papel) son ecosistemas alto andinos que por su ubicación y características de paisaje natural constituyen un habitad especial para diferentes grupos de organismos tales como aves, mamíferos y fauna autóctona. El grupo se caracteriza por ser polinizado por el viento.
El nombre Polylepis deriva de dos palabras griegas, poly (muchas) y letis (láminas). Existen alrededor de 20 especies de Polylepis, algunos árboles tienen 15-20 m de alto y troncos de 2 metros de grosor. La corteza es gruesa y densamente laminada. Esta actúa como una protección contra las bajas temperaturas (hasta 150 laminas o ritidomas). El follaje de Polylepis es “siempre verde”, con pequeñas y densas hojas.
Lo que sucedió en cuanto a evolución con esta especie es que: el número de foliolos y flores se redujo, las hojas se tornaron más gruesas menudo con una densa cubierta protectora de resina pelos lanosos y tamaño de los árboles disminuyo. Estas constituyen adaptaciones al medio ambiente riguroso y frió de las elevaciones altas.
En el Ecuador, podemos observar este tipo de bosque en la Reserva Ecológica El Ángel (Carchi), en las lagunas de Mojanda (Imbabura), en el Parque del Cajas (Azuay). En Salinas y otras zonas del páramo de Bolívar también pueden observarse bosques de este tipo.
Las organizaciones campesinas de Salinas en colaboración con las instituciones del estado, contribuyen a la reforestación de esta especie endémica.
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