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HorneAndo Algo
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La idea de horneAndo Algo es compartir reflexiones sobre cocina, momentos, algunos diseños, y otras cosas...
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ensalada de espárragos crudos
Y de a poquito quiere llegar la primavera... y de golpe se va! Pero los colores en las verdulerías ya empezaron a cambiar. De golpe hay espárragos por todos lados! Y no puedo dejar en esta maravillosa ensalada del libro Six Seasons, de Joshua McFadden , que...

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torta de brownie y relleno de chocolate chip cookie
Hace mucho, mucho, muchísimo que veo por todos lados masa para galletitas de chips, pero usada para otras cosas, y siempre crudas... Todavía me pregunto (ya no porque la hice y la use 😄) que hacemos con la harina cruda, sin cocinar... donde dejamos esa cue...

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masitas de limón | fáciles y ricas
Tengo limones mutantes para rato. Además de que son muchos, cada uno es como 2 (o más) limones comunes. Con un limón tengo para una receta o más! Así que volví a hacer unas clásicas, ricas, mantecosas, y super preferidas: galletitas de limón. No podría habe...

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sablés ispahan | sutiles y delicadas
Parece que Ispahan es famoso por sus rosas. Hay un tipo de rosa de muchos pétalos (una rosa clavel?), que se llama técnicamente rosa Ispahan . Cruzarse con recetas originales no solo te hacen hacer meriendas deliciosas, también conocer un poco más del mundo...

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budín de limón y mascarpone | super húmedo
Este clima tan indeciso tiene media ciudad florecida. Los árboles apenas se pelaron los pocos días de frío, y casi que no hubo hojas de otoño. Un poco más temprano que de costumbre, empezó a haber limones (los de verdad, los que me gustan para dulces), por ...

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blondies que parecen brownies | para engañar a los chocoholic
Para no perder la práctica quería, aunque sea, hacer algo fácil y rápido para merendar. La verdad es que tengo media cocina embalada, incluidos los ingredientes. así que después de una rápida inspección ocular de qué había amano, me decidí por estos blondie...

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pizza party | pizza di patate
Y como para ser un pizza party necesitamos como mínimo 2 sabores distintos, con la masa de Eat Delicius , hice también la pizza bianca o de papa. Un clásico italiano, y que desde la era instagram me taladra el cerebro con la versión de Gluten Morgen . No se...

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pizza party | #rainydaybitescookbookclub
El segundo reto del #rainydaybitescookbookclub de julio fue la pizza de Dennis Prescott . Si siguen su perfil, verán que este muchacho se copa a la hora de las hamburguesas y de la pizza. La clave era hacer la masa de Eat Delicius, y alguna de las propuesta...

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Pavlova rota con curd de cítricos | #rainydaybitescookbookclub
Levante la mano quien se junta para un asado el domingo después de ir a votar? 🙋 Ideal para después de tanta carne, ensalada y pan, un postre fresco y bien dulce. O después de un domingo de abuela: fideos con estofado. O para invitar a tomar el té. O para ...

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budín de yogur | un clásico
Ideal para estos días que se supone que son de invierno, pero no se terminan de decidir, un clásico budín de yogur. Se hace en dos patadas (aunque este en particular tiene un paso extra, que a mí me convenció mucho), y si se nubla de repente, o simplemente ...
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