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Nathalie Beauvois
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Alfajorcitos de Maracuya
Conseguí un sitio donde comprar Maracuyá fresco y a buen precio y con lo que me fascina me estoy sacando el gusto de consumirlo de todas las formas posibles. Hoy tocaron estos alfajorcitos que hacía mucho tiempo tenía pineados en Pinterest y me venían guiña...

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Que cenamos hoy: picada con pan casero. Dip de verduritas crudas para acompañar.
Remake de La ensalada de Quinoas y Vegetales  que hice hace un tiempo Dip de verduritas y quinoa Mezclar todo en un bowl pequeño  1/4 taza de quinoa cocida, escurrida y fría Morrón rojo Cebolla de verdeo Repollo colorado Hojas de espinaca (bien fresca) crud...

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Facil y rico, se puede variar el relleno, sustituir la carne por choclo por ejemplo

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Muy recomedable!!! % estrellas le doy.

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Budín de arándanos
Cernir juntos: 1 y 3/4 tazas de harina 2 ctas. polvo de hornear pizca de sal 1 cta. de jengibre en polvo (opcional) Batir en un bowl 3/4 tazas de manteca (mantequilla) 1 taza de ricota 1 taza de azúcar 3 huevos (ir agregando de a uno) Ralladura de medio lim...

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Qué cenamos hoy: calabaza rellena
Cortar una calabaza entera a la mitad, con una cuchara sacar las semillas. Hacerle varios cortes en cruz a la pulpa. Rociar con 1 cda. de aceite de oliva y un poco de sal Colocar una ramita de romero  y un diente de ajo  sobre cada mitad. Colocar en una fue...

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Pie de Mango
Hace rato que veía estas latitas de fruta para cocteles y tenía ganas de probarlas En vez de prepararme un coctel (aunque me quedé con ganas) adapté la receta del clásico Key Lime Pie (pie de limón y leche condensada que es una delicia) para hacerlo de mang...

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Crumble de Peras
Esta torta es un caballito de batalla. Vendría a ser una variable del crumble de manzanas tradicional. Lo que tienen estas preparaciones es que uno las hace con lo que tenga a mano, pudiendo variar los gustos según la ocasión. Por ejemplo, en vez de rodajas...

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Verduras asadas al horno, puedo vivir en base a esto.
De mis formas favoritas de preparar las verduras. Sirven como guarnición o como plato liviano por si solas. También se pueden comer frías al día siguiente tipo ensalada. Super versátiles y prácticamente se hacen solas. Para aderezarlas se puede usar simplem...
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