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Mario Scheuermann
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Mario Scheuermann

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Darf das sein? Tempranillo im Schwabenland. Keine Frage. Es muss sein und es wird sein.
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Sollen wir darauf anstoßen? Oder ist das einfach nur zum WEINen? Spanischer Wein verdrängt unseren Trollinger!
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Mario Scheuermann

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Auch im Anbaugebiet Nahe setzte sich bei der regionalen Vorentscheidung für die diesjährige Sauvignon blanc Trophy die Vorjahressiegerin durch: Annette Closheim aus Langenlonsheim gefolgt vom Weingut K. H. Schneider aus Bad Sobernheim und vom Weingut Hexamer in Meddersheim.
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Auch im Anbaugebiet Nahe setzte sich bei der regionalen Vorentscheidung für die diesjährige Sauvignon blanc Trophy die Vorjahressiegerin durch: Annette Closheim aus Langenlonsheim. Ihr Loirista Sauvignon 2014 überzeugte mit kraftvoller Eleganz und feiner Mineraliätet. Der Wein ist in Barrqiues ...
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Mario Scheuermann

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Den Auftakt zur diesjährigen Sauvignon blanc Trophy macht das Anbaugebiet Franken. Hier setzte sich zwar erneut der Vorjahresieger Christian Stahl mit seinem Zweimännerwein EHL an die Spitze. Bemerkenswert aber vor allem auch die Newcomer auf den Plätzen zwei und drei: Weinmanufaktur 3 Zeilen und das Weingut Augustin. 
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Den Auftakt zur diesjährigen Sauvignon blanc Trophy macht das Anbaugebiet Franken. Hier setzte sich zwar erneut der Vorjahresieger Christian Stahl mit seinem Zweimännerwein EHL an die Spitze, aber ein anderer Wein war ihm ganz dicht auf den Fersen. Die beidenn trennten nur wenige Zahlen hinter ...
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Mario Scheuermann

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Heute mal wieder meinen Bulgursalat mit gerösteten Gemüsen.
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Bulgur in Gemüsebrühe kurz aufkochen und quellen lassen und mit folgenden Zutaten in einer Schüssel vermischen und gut durchziehen lassen. Geröstete Gemüse in Streifen: Kapia, Sivri, grüne Chili, Sellerie, Fenchel, Knoblauch mit etwas Balsamico abgelöscht. Rohe Gemüse und Kräuter in feine Würfel bzw. grob gehackt: Fenchel, Salatgurke, Sellerie, Tomate, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Minze in Olivenöl, Zitronensaft …
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Mario Scheuermann

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Meine Variante der Currywurst: Kalbsbratwurst mit einem hausgemachten fruchtigen Curry Ketchup, Jalapeños, Frühlingszwiebeln und Pommes frites.
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Mario Scheuermann
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Veranstaltungen  - 
 
Erste gelungene Aktion des neuformierten Vereins Pro Lauenburg e.V. Seit heute vormittag hat Lauenburg wieder einen Maibaum. Das traditionelle Spektakel der Aufrichtung durch die Zimmergesellen in ihren schwarz-weissen Monturen und der Auftritt der Kohlplanters lockte zahlreiche Lauenburger an die Alte Wache.
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Mario Scheuermann

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Heute früh Fassmuster-Verkostung 2013/2014 mit Stefan Paeffgen auf Château Le Reysse in Begadan. Im Jahrgang 2014 gelang dem Winzer möglicherweise sein bislang bester Wein. Er ist nicht so dicht und opulent wie der 2010er, der inzwischen ein gesuchter und begehrter Wein ist. In der Subskription war er für schlappe 10 Euro zu haben und wird heute um die 25 Euro gehandelt. Der 2014 ist klassischer, terroirtypischer für das Médoc. Einen Subskriptionspreis gibt es noch nicht, aber ich empfehle jedem diesen Wein zu reservieren bzw. zu kaufen. Es gibt nur 25.000 Flaschen davon und die werden schnell weg sein. Aussergewöhnlich gut auch der 2014er Cru bourgeois Château Clos de Moulin. Der dazugehörige neue Zweitwein Clos de Lestagne ist für knapp 6 Euro ein Schnäppchen als Alltagswein.
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Mario Scheuermann

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Im Rheingau heisst der Sieger bei der regionalen Vorentscheidung für die Sauvignon blanc Trophy erneut Fred Prinz.
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Im Rheingau kommt am Sauvignon von Fred Prinz aus Hallgarten derzeit einfach keiner vorbei. Erneut sicherte er sich den ersten Platz in dieser regionalen Vorentscheidung wie schon mehrfach in den vergangenen Jahren. Es ist inzwischen das 5. Mal. Aber zumindest das Weingut Künstler aus Hochheim ...
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Mario Scheuermann

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Online- und Social-Media-Spezialisten Mangelware.  Online- und Social-Media-Spezialisten Mangelware
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Mario Scheuermann
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Kunst & Handwerk  - 
 
Poesie der Worte und Zeichen

Angekündigt war eine Ausstellung mit Künstlerbüchern und Editionen des Kieler Kleinverlages "Umtriebpresse". Doch Katharina Jesdinsky, die ehemalige Stipendiatin des Künstlerhauses und heutige Verlegerin, zeigt in dieser Ausstellung in der Stadtgalerie im Hagenström, die gestern Abend eröffnet wurde, viel mehr als das. Sie setzt die Bücher der zehn Künstler in den Kontext ihrer sonstigen Arbeiten. So entstand eine vielfältige, bunte und spannende Werkschau.
Zu sehen sind Installationen, skulpturale Objekte, Wortkunst und Concept Art aber auch klassische Techniken der bildenen Kunst wie Radierung, Linolschnitt, Druckgrafik oder Zeichnung. Ein wahres Panoptikum der Stile, Techniken und Kunstauffassungen. Dazwischen werden die Bücher präsentiert, die auf unterschiedliche Art mit den Werken interagieren, sie erklären, kommentieren oder sie einfach aus ihrer Gebundenheit und Geborgenheit in den Raum entlassen.
Die stärksten Wirkungen gehen von einer raumgreifenden Installation von Thomas Judisch aus, ein aus Wellpappe geformtes Lagerfeuer, und vom "Eckernfördener Bestiarium" von Carola Willbrand, die aus getragenen Kleidungsstücken ihrer Künstlerfreunde bizarre Charakterköpfe formte.
Still und anmahnend dagegen die Satz-Statements von Matthias Berthold, die vielleicht reifste Arbeit dieser Schau. Kleine Holzkästen auf die der Künstler "Anweisungen" (so der Titel des dazugehörigen Buches) gedruckt hat. Diese Miniatur-Kunstwerke sind nach seiner Vorstellung erst dann vollendet, wenn der Käufer sich das Werk zu eigen gemacht und die jeweilige Anweisung völlständig befolgt hat: "Seien Sie ein anderer", "Benutzen Sie eine Woche lang kein Papier", "Gehen Sie 4 Wochen lang geradeaus", "Gründen Sie eine neue Kultur" oder "Leben Sie abstrakt". Das lässt viel freien Raum für Gedanken des Betrachters.
Tobias Premper aus Berlin sammelt Fotos, Magazin- und Zeitungsseiten, die er zum Teil mit handschriftlichen Notizen versieht und dann in "Boxenbüchern" kompiliert. Eines davon ist entpackt als die Wandfläche füllende Collage zu sehen. Eher unscheinbar, aber nicht weniger sinnig die Schatulle "Letzte Worte" von Johanna Schwarz. Sie sammelte dafür letzte Sätze aus Büchern, also der Gegenentwurf zu der ewigen literarischen Seminarfrage nach den besten Anfangssätzen eines Romans. Auch Arne Rautenberg mit seinen "Visuellen und optischen Gedichten" ist ein Grenzgänger zwischen bildender und schreibender Kunst. Er war Literaturstipendiat des Jahres 1995 im Künstlerhaus.
Es gibt viel zu entdecken in dieser sehr poetischen Ausstellung, die noch bis zum 14. Juli zu sehen ist. Und wer weiss? Vielleicht werden einige Besucher sich entschliessen, sich an den "Aufforderungen" von Matthias Berzthold zu versuchen oder sich von Johanna Schwarz verführen lassen, die in ihrem Buch "Melancholiker aller Länder vereinigt Euch" schreibt "Morgen kaufe ich mir einen neuen Boden unter den Füssen."
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Mario Scheuermann

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Die amerikanische Social-Media-Agentur ShareThis mit Hauptsitz im kalifornischen Palo Alto hat einen aktuellen Report zum Thema Social Sharing – also der Verbreitung von Web-Inhalten über soziale Netzwerke – veröffentlicht. Wichtigster Befund: Trotz sinkender organischer Reichweite führt an Facebook kein Weg vorbei. Mehr noch: Im ersten Quartal 2015 konnte das weltgrößte soziale Netzwerk seinen Anteil auf über 84 Prozent um fast 12 Prozentpunkte ausbauen. Im gleichen Zeitraum des Vorjahres waren es erst 72,4 Prozent. 
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Am weltgrößten sozialen Netzwerk führt weiterhin kein Weg vorbei: Auf Smartphones und Tablets kratzt Facebook gar an der 90-Prozent-Marke. Die amerikanische Social-Media-Agentur ShareThis mit Hauptsitz im kalifornischen Palo Alto hat einen aktuellen Report zum Thema Social Sharing – also der ...
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Wo ist denn Instagram, das ja gerade so mordsmäßig abgehen soll? 
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Mario Scheuermann
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Heute im Glas  - 
 
Hier kommt von Buhl goes Champagne Kapitel zwei: der Rosé brut 2013.  Damit ist Kellerchef Mathieu Kaufmann noch einen weiteren Schritt näher am Champagner dran als beim Riesling brut und man darf somit auf das jahrgangslose Cuvee gespannt sein, das für den Herbst angekündigt ist. 
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Mario Scheuermann's profile photoKlaus Leitner's profile photo
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Buhl kann keinen Champagner machen. Höchstens Sekt ! Champagner ist eine Herkunftsbezeichnung.
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Lebt und arbeitet als Journalist und Autor zum Thema Wein in der Nähe von Hamburg und in Òdorfa (Westungarn).

Besitzt eine umfangreiche persönliche Spezialbibliothek zum Themenkreis Wein, Getränkekunde, Food und Kulinaria. Zum anderen handelt es sich um eine über vier Jahrhunderte gewachsene bürgerliche Familien-Bibliothek mit verschiedenen Interessensgebieten wie Literatur, Philosophie, Religion, Geschichte, Politik. Sie umfasst mehr als 10.000 Bände.
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