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virginie lannes
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Salade
méchouia Vous aimez les
poivrons ? Cette salade est faite pour vous. D’origine nord-africaine,
la salade méchouia peut être préparée de différentes manières suivant qu’elle
soit de Tunisie, d’Algérie ou du Maroc !mais une chose est sure c’est toujour...
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Salade de papaye verte La papaye verte, très utilisée dans la cuisine asiatique, donne, râpée une salade très originale, très fraiche qui accompagne à merveille les brochettes satay ou les poissons. Attention à bien la prendre verte et non mure. Vous la tro...
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Artichauts à la romaine ou carciofi a la
Romana Un petit séjour dans cette magnifique ville « éternelle » qu’est Rome et me voilà de retour avec des souvenirs gustatifs plein les papilles que je me suis empressée, bien évidemment, de refaire à la maison ! P...
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Flans d’asperges vertes au
parmesan C’est la pleine saison
des asperges et le moment d’en profiter. Mille et une manières de les
savourer : cuites à l’eau ou la vapeur avec une vinaigrette, en velouté,
revenues dans de l’huile d’olive …… et puis la recette ...
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Les délicieux petits cakes citron vert et coco Des petits gâteaux vites préparés, très moelleux et très
parfumés. Bien sûr, ils peuvent se déguster tel quels, mais vous pouvez aussi
les transformer en cupcakes en leurs ajoutant une crème que j’ai déjà utili...
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brioches au sucre pour le petit- déjeuner , des petites brioches au sucre moelleuses,très bonnes  nature,mais aussi trop bonnes accompagnées de confiture, de pâte à tartiner... beaucoup plus faciles à réaliser qu’une brioche classique que l'on doit laisser ...
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Tarte
d’automne, champignons et fromage bleu d’Auvergne En
ce début d’automne, encore très ensoleillé dans notre sud, Le
rafraichissement des températures se faisant malgré tout sentir les envies de
produits bien de saison m’ont incitée à réaliser cette dél...
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Pesto roquette, graines de courge et amandes Sur des pâtes, dans un potage, en apéritif
avec des crudités….. Le pesto est toujours très intéressant à
utiliser car toujours très riche en saveurs ! Et on peut le combiner à l’infini !
Là je l’ai réalisé avec d...
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le fraîcheur chocolat de pierre Hermé Quand on dit » pierre Hermé  »nommé
meilleur pâtissier au monde, et quand on propose dans son blog de réaliser un
de ses gâteaux « phare », on pense : ouille, ouille,
ouille !!!!Trop difficile, trop long, trop compliqué...
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Velouté de pois cassés au romarin, graines de courge De plus en plus addict aux soupes et veloutés en tout
genre, je me suis lancée dans la réalisation de ce délicieux velouté de pois cassés,
qui, parfumé au romarin, sent bon la garrigue. Pour l’agrémenter ...
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