Profile cover photo
Profile photo
Chus Castro
250 followers
250 followers
About
Chus Castro's posts

Post has attachment
Pastís ràpid de salmó
Us portem una proposta molt senzilla de fer per un sopar informal o com entrant ràpid d'un dinar de diumenge. Nosaltres el vam fer pel sopar de Cap d'Any, que a casa nostra acostuma a ser un sopar fred amb coses variades per picar. Uns dies abans vam veure ...

Post has attachment
Chus Castro commented on a post on Blogger.
Bona idea per a que en pugui beure tothom. Bon any, Rosa!

Post has attachment
Caldereta de llamàntol
Després de Cap d'Any, figues seques per company El primer dinar de l'any ha tingut aquesta caldereta com a protagonista. Una caldereta que hem fet al nostre gust, afegint-hi unes gambes i una mica de rap per fer-la encara més de festa. De vegades hi posem p...

Post has attachment
Tall rodó amb bolets i fruits secs
Nadal en diumenge, totes les festes es menja Us presentem el nostre plat principal del dia de Sant Esteve d'aquest any: un deliciós tall rodó de vedella, fet amb la recepta de casa de tota la vida, amb bolets i fruits secs, que fan molt de Nadal. L'avantatg...

Post has attachment
Coca de mançana amb gingebre i canyella
Aigua cau, senyal de pluja El darrer cap de setmana plovia i feia fred. Venia de gust quedar-se a casa i arrecerar-se a la calor del forn. Buscàvem sabors de  tardor i vam pensar en fer una coca de iogurt amb mançanes i aromatitzar-la amb gingebre i un toc ...

Post has attachment
Chus Castro commented on a post on Blogger.
No sé quina triar, són totes tan bones! 

Post has attachment
Mona de pasqua Sara
No convé, ni ara ni abans, fer la Pasqua abans de Rams Aquest any les mones han estat Sares. Els darrers anys haviem provat la mona de gema, la de crema pastissera, la tradicional i la de xocolata. Aquesta Pasqua, per tant, volíem provar-ne una de nova i li...

Post has attachment
Crema de cigrons i espinacs amb mandonguilles de bacallà
Acabada la Quaresma, acabat el bacallà Aquest és un plat molt adient per la Quaresma, a punt d'acabar, amb ingredients típics d'aquesta època de l'any. El vaig veure fa temps en un programa de Canal Cocina i l'he preparat amb alguns canvis, adaptant també u...

Post has attachment
Mini pastissos de xocolata
Per Sant Valentí, els vents aquí A casa no celebrem Sant Valentí. Ens agraden més les roses i els llibres de Sant Jordi i  l'alegria de la primavera ben colorida amb el roig i groc de les senyeres que pengen per la ciutat. Però al febrer,  ja unes setmanes ...

Post has attachment
Pasta (strozappretti) amb salsa de calamars
Per carnaval, tot s'hi val Aquesta salsa té l'avantatge que es pot deixar mig preparada i es pot anar consumint durant la setmana, amb pasta o arròs. En aquest cas, hem triat uns strozzapretti , un tipus de pasta   allargat i enrotllat sobre sí mateix, semb...
Wait while more posts are being loaded