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Andrée Valence-Lodwitz
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Passionée de cuisine depuis mon plus jeune âge. Mais aussi de jardinage, de musique classique et de toutes les merveilles que Dame Nature nous a donné. Une grande optimiste et curieuse de la vie en général.
Passionée de cuisine depuis mon plus jeune âge. Mais aussi de jardinage, de musique classique et de toutes les merveilles que Dame Nature nous a donné. Une grande optimiste et curieuse de la vie en général.

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Andrée's posts

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On mange quoi chez Mamie aujourd'hui...?
https://latabledamelie.blogspot.fr/2009/10/flan-de-chou-fleurs-et-brocolis.html
Pour faire plaisir aux enfants..! ;)
Ils ont grandi et on zappera le mode tortue, mais le flan restera le même ;) :)
#choufleurs #flan #enfant

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Jarret de veau de la ferme au Porto et champignons
Jarret de veau de la ferme au Porto et champignons Une chance de trouver des beaux jarrets à la ferme Bio où je me fournis chaque semaine.  A la ferme il n'y a pas des quantités de ces morceaux  là..!  On adore le jarret, c'est tendre moelleux et fondant. P...

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L'Exotique (entremet ananas, coco, passion et citron vert)
L'Exotique (entremet ananas, coco, passion et citron vert) Entremet aux saveurs exotiques pour l'anniversaire de M. Amélie. Biscuit moelleux coco, mousse coco, insert
crémeux ananas/Passion, mousse ananas. Au départ prévu en ananas, citron vert,
mais un de ...

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Saint Jacques à la purée de butternut, trompettes et billes à la truffe
Saint Jacques à la purée de butternut, trompettes et billes à la truffe Petite entrée pour dîner en tête à tête ..! St jacques poêlées sur lit de purée de butternut aux billes de saveurs truffe,  dés de butternut croquants  et trompettes de la mort confites...

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Purée de butternut et ses déclinaisons
Purée de butternut et ses déclinaisons La "doubeurre", parfois appelée courge butternut ou par l'anglicisme butternut, est une variété de courge musquée, en forme de poire, une plante de la famille des cucurbitacées.   Wikipédia Fine en bouche, et en saveur...
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