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Jose María Cal
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Padre de 2 hijas.Escritor, Asesor Hostelería y Cocina.
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Los mejores Calamares a la romana y las mejores Croquetas de pollo y jamón.
http://www.books-josemariacal.com/2017/11/croquetas-y-calamares.html
Croquetas y Calamares
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Los mejores trucos y secretos para elaborar Croquetas y Calamares.
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Croquetas y Calamares
 Calamares y Croquetas en Hostelería. En este artículo vamos a explicar ambas recetas destinadas a nuestro restaurante, taberna, tasca, bar o cafetería.  Las descripciones están llenas de trucos y buenos secretos obtenidos después de años de trabajo y diver...
Croquetas y Calamares
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Nuevo libro sobre Hostelería.
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