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Markets, Bars & Restaurants, Books, News & Opinion.  - 
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La Tienda de los Postres
La Tienda de los Postres. Aunque unido al sector de la hostelería, contiene características bien diferenciadas con respecto a los locales de restauración ya que su modelo se comercializa en forma de tienda al público con escaparate. Exponemos aquí la siguie...
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¿De dónde proviene la atracción constante de tener que estar haciendo algo, (sea lo que sea), ya sea productivo o no, de estar entretenido? ¿Por qué existen tan pocos momentos en la vida en los que…
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Markets, Bars & Restaurants, Books, News & Opinion.  - 
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Anglicismos
Anglicismos en Hostelería. Desde
hace al menos un par de décadas venimos observando en nuestro país,
España, la creciente anglonización de nuestro idioma, el castellano
o español. Me voy a centrar en lo que nos atañe a nosotros, es
decir, la hostelería; sin...
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Escritor, Asesor Hostelería y Cocina.
Introduction

Jose María Cal es Escritor, Cocinero y Diseñador Industrial. Vive en Valencia. Trabajó  en el sector de la automoción como Ingeniero de Diseño.

Durante todo ese tiempo se inicio como escritor de entretenimiento y libros de consulta. 

También se ha formado como cocinero profesional, asistiendo a cursos y talleres de cocina, además de ser un estudioso incansable sobre todo lo que rodea a la gastronomía y hostelería.

Trabajó como ayudante de cocina en el Restaurante El Turco, Aguamarga, Almeria. 

Propietario y chef del Restaurante Harris en el Puerto de Sagunto de Valencia. 

Actualmente es escritor y asesor en hostelería, cocina, viajes y pesca deportiva. 

Ha publicado con la Editorial RC Ediciones: 

-Los 10 Secretos de la Paella 

-Abrir un Restaurante para Emprendedores

-Master Tapas

-Paella por un Chef Valenciano

-Arroces y Fideuàs Valencianos

-Valencia, Las Fallas. Guía de Viajes

-Armenia, Guía de Viajes 

-Amazon Kindle con InDesign 

-Guía de los Señuelos Artificiales para la Pesca en el Mar 

-Como Descubrir Cuando le Gustas a una Mujer

También ha publicado con la Editorial Tutor: 

-La Pesca de la Dorada de la A a la Z 

-Guía de los Cebos Naturales para la Pesca en el Mar



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Tengo dos hijas. Hablo inglés.
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Escritor y Asesor en Hostelería, Cocina y Viajes
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